Erdbeerspinat : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Wie säst du Erdbeerspinat im Freien aus?
Säe Erdbeerspinat, Blitum capitatum, im Frühjahr oder frühen Sommer nach Klima und Packungsangaben. Er ist kein gewöhnlicher Spinat: Zum Zyklus gehören Blüte und kleine rote Früchte. April bis Juni ist ein ans Klima anzupassender Richtwert für Freilandkultur. Beachte die für deine Samen passende Abdeckung. Herbstsaat ergibt nicht automatisch eine erfolgreiche Winterkultur draußen.
Bereite eine helle Fläche in Sonne oder bei großer Hitze im Halbschatten vor. Jäte und verfeinere die Oberfläche frischer, fruchtbarer, durchlässiger Erde. Befeuchte vor der Aussaat. Ziehe Reihen etwa 30 cm auseinander und verteile die kleinen Samen eher dünn.
Etwa 0,6 cm Abdeckung sind ein möglicher Richtwert; beachte die für deine Samen passende Tiefe. Decke vorsichtig ohne feste Schicht ab und gieße mit feiner Brause. Halte beim Auflaufen gleichmäßige Feuchtigkeit ohne stehendes Wasser. Markiere Reihen, damit junge Triebe beim Jäten stehen bleiben.
Vereinzle schrittweise bei vier oder fünf Blättern. Für auch auf Früchte ausgerichtete Pflanzen lassen etwa 25 bis 30 cm Abstand Raum für aufrechten Wuchs. Entferne Überschüsse wurzelschonend. Prüfe Schneckenfraß und Austrocknung der Jungpflanzen. Ernteschritte sind separat beschrieben.
Wie pflanzt du Erdbeerspinat?
Wie pflegst du diese Pflanze?
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Sämlinge vereinzeln
Stehen deine Spinatkeimlinge zu dicht, vereinzle sie zunächst auf etwa 7–8 cm Abstand. Für große Blätter schaffe später mehr Platz, indem du jede zweite Pflanze erntest. Für Babyspinat ist Vereinzeln meist unnötig.
Wie erntest du Erdbeerspinat?
