Épinard fraise : calendrier des semis, plantation et récoltes
Comment semer l’épinard-fraise en extérieur ?
Sème l'épinard-fraise, Blitum capitatum, au printemps ou au début de l'été selon ton climat et le sachet. Ce n'est pas l'épinard classique : son cycle comprend une floraison puis des petits fruits rouges. Avril à juin constitue un repère pour la culture extérieure, à adapter au climat. Respecte la couverture adaptée à tes graines. Un semis d'automne ne donne pas automatiquement une culture hivernale réussie dehors.
Prépare une zone lumineuse, au soleil ou à mi-ombre si la chaleur est forte. Désherbe et affine la surface d'une terre fraîche, fertile et drainée. Humidifie avant de semer. Trace des lignes espacées d'environ 30 cm et répartis les petites graines assez clair.
Une couverture d’environ 0,6 cm est un repère possible ; respecte la profondeur adaptée à tes graines. Recouvre délicatement sans créer une couche compacte, puis arrose en pluie douce. Maintiens une humidité régulière pendant la levée, sans eau stagnante, et marque les rangs pour ne pas arracher les jeunes pousses au désherbage.
Lorsque les plants ont quatre ou cinq feuilles, éclaircis progressivement. Pour des plantes destinées aussi aux fruits, environ 25 à 30 cm entre plants laisse de la place à leur port dressé. Retire les excédents sans blesser les racines conservées. Surveille les limaces et la sécheresse des jeunes plants. Les gestes de récolte sont détaillés séparément.
Comment planter l’épinard-fraise ?
Comment entretenir cette plante ?
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Éclaircir les semis
Si tes épinards ont levé trop serrés, éclaircis d’abord à environ 7 à 8 cm. Pour de grandes feuilles, laisse ensuite davantage de place en récoltant un plant sur deux. Ce geste est généralement inutile pour une récolte en jeunes pousses.
Comment récolter l’épinard-fraise ?
