Erdnuss
Erdnuss : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Die Erdnuss, Arachis hypogaea, ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). Sie liefert die Samen, die du als Erdnüsse kennst. Obwohl ihre Verwendung in der Küche derjenigen von Nüssen ähnelt, gehören sie botanisch zu den Hülsenfrüchten, wie Erbsen und Bohnen. Die Pflanze stammt aus Südamerika und hat einen ungewöhnlichen Lebenszyklus: Ihre Blüten erscheinen oberirdisch, ihre Früchte entwickeln sich dagegen unter der Erde.Der Wuchs ist krautig, verzweigt und relativ niedrig. Je nach Typ bildet die Pflanze einen aufrechten Busch oder breitet sich stärker aus. Sie wird weder zu einem Baum noch zu einer Kletterpflanze. Die Blätter bestehen aus vier Blättchen, die in zwei Paaren angeordnet sind. Das unterscheidet sie von den dreiteiligen Blättern vieler Bohnen. An Hauptwurzel und Seitenwurzeln können Knöllchen mit stickstoffbindenden Bakterien auftreten, wie bei anderen Hülsenfrüchtlern.Die kleinen gelben Blüten besitzen die typische Schmetterlingsform und erscheinen in den Blattachseln. Sie bestäuben sich überwiegend selbst. Nach der…
