Kapernstrauch
Kapernstrauch : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Der Kapernstrauch, Capparis spinosa, ist ein mehrjähriger Strauch aus der Familie der Capparaceae. Er gehört zum vertrauten Bild mediterraner Landschaften: Auf felsigen Hängen und alten Mauern heben sich seine ausgebreiteten Zweige vom Stein ab. In deinem Garten verbindet er eine ungewöhnliche Blüte mit der Herkunft eines bekannten Würzmittels aus der Küche.Die rundlichen bis ovalen Blätter sind relativ dick und fleischig. Ihre Farbe reicht von Grün bis Graugrün. Die verzweigten Triebe wachsen ausladend oder hängen über, statt einen aufrechten Obstbaum zu bilden. Viele Pflanzen tragen hakenförmige Dornen neben den Blattstielen. Es gibt auch kultivierte Formen ohne Dornen. Dieser Unterschied ist hilfreich, wenn du den Strauch an einem Weg betrachten oder seine Zweige bequem anfassen möchtest.Die Blüten besitzen vier weiße bis zartrosa Blütenblätter um ein auffälliges Büschel langer Staubblätter, häufig mit einem violetten Farbton. Eine einzelne Blüte ist kurzlebig und hält meist ungefähr einen Tag. Aufeinanderfolgende Knospen verlängern die Blütezeit während der…
