Câprier
Câprier : calendrier des semis, plantation et récoltes
Le câprier, Capparis spinosa, est un arbuste vivace de la famille des Capparaceae. Étroitement associé aux paysages méditerranéens, il se rencontre sur des pentes rocheuses et de vieux murs, où ses rameaux étalés contrastent avec la pierre. Dans ton jardin, son intérêt réunit une floraison originale et la découverte de la plante à l'origine d'un condiment bien connu.Ses feuilles arrondies à ovales sont assez épaisses et charnues, avec des nuances allant du vert au vert grisâtre. Ses tiges ramifiées s'étalent ou retombent plutôt que de former un arbre fruitier dressé. De nombreux plants portent des épines recourbées près des pétioles des feuilles. Il existe aussi des formes cultivées sans épines, une différence utile pour apprécier le feuillage près d'un passage ou manipuler les rameaux plus facilement.Les fleurs présentent quatre pétales blancs à légèrement rosés autour d'un bouquet spectaculaire de longues étamines, souvent teintées de violet. Chaque fleur est éphémère, généralement…
