Echter Lorbeer
Echter Lorbeer : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Echter Lorbeer, Laurus nobilis, ist ein immergrüner Strauch oder kleiner Baum aus der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae). Die Art stammt aus dem Mittelmeerraum und ist sowohl als aromatische Gartenpflanze als auch als Küchengewürz bekannt. Weitere Bezeichnungen sind Gewürzlorbeer und Edler Lorbeer. Der botanische Name hilft dir, ihn von anderen Pflanzen mit „Lorbeer“ im Namen zu unterscheiden, deren Blätter nicht dieselbe Verwendung in der Küche haben.Sein wichtigster Schmuck ist das Laub. Die Blätter sitzen wechselständig an den Zweigen und fühlen sich ledrig an. Sie sind meist dunkelgrün und leicht glänzend, länglich geformt und an der Spitze zugespitzt. Ihr Rand kann etwas gewellt sein. Beim Zerreiben entfaltet sich der typische aromatische Duft. Lorbeer trägt auch im Winter Blätter, erneuert einzelne Blätter aber nach und nach. Immergrün bedeutet deshalb nicht, dass jedes alte Blatt dauerhaft am Baum bleibt.Im Frühjahr erscheinen kleine grünlich gelbe Blüten in der Nähe der Blattachseln. Sie sind unauffälliger als…
