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Paprika

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Paprika ist ein schimmerndes Fruchtgemüse und eine Paprikasorte der Art Capsicum annuum. Sie gehört wie Tomaten und Auberginen zur Familie der Solanaceae. Dieses Gemüse verfügt über zahlreiche ernährungsphysiologische Eigenschaften und wird besonders wegen seines hohen Gehalts an Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffen sowie seines sehr niedrigen Energiewerts geschätzt. 

Zusätzlich zu den drei an unseren Ständen hauptsächlich vorkommenden Farben – Gelb, Rot und Grün –, die ausschließlich von der Reife der Früchte abhängen, gibt es den Pfeffer in zahlreichen Sorten, von denen die bekannteste „Rosso“ ist. , „Corno di toro“ oder auch „Doux des Landes“. Der Anbau ist recht einfach, er muss jedoch zwei Voraussetzungen erfüllen: Sonne und Wärme.

Wenn Sie sie anbauen möchten, müssen Sie die Paprika zunächst zwischen Februar und März im Haus oder in einem beheizten Mini-Gewächshaus säen und sie dann im Gemüsegarten in humosen, gut durchlässigen Boden pflanzen. am Ende des Monats Mai. Wenn Sie keinen Garten haben, ist es durchaus möglich, sich für den Anbau in Töpfen auf Ihrem Balkon oder Ihrer Terrasse zu entscheiden. Denken Sie daran, dass es Wärme braucht, um sich gut zu entwickeln. Für kältere Regionen wird der Gewächshausanbau bevorzugt.

Es ist unbedingt erforderlich, regelmäßig zu gießen. Um den Boden frisch zu halten und die Wasserversorgung zu optimieren, wird dringend empfohlen, gut zu mulchen. Das Beschneiden ist zwar nicht obligatorisch, wird jedoch für eine bessere Fruchtgröße und eine leichtere Reifung empfohlen. Der Erntekalender läuft von Juli bis Oktober.

Entdecke den Anbaukalender
Paprika
Eigenschaften
  • Lebenszyklus : Jährlich
  • Standort : Sonne
  • Winterhärte : Nicht frostbeständig
  • Anbauschwierigkeit : Kultur nur erfahrenen Gärtnern vorbehalten (Schwierigkeitsgrad : 3/3)
  • Höhe Erwachsene : 60 cm
Aussaat & Pflanzung
  • Tiefe der Aussaat : 1 cm
  • Abstand : 50 cm
  • Abstand zwischen den Reihen : 60 cm
Pflege
  • Pflege : Mäßig
  • Wasserbedarf : Mäßig