Peperoni
Frutto dai colori scintillanti, il peperone dolce è una varietà di peperoncino dolce della specie Capsicum annuum. Come il pomodoro e la melanzana, appartiene alla famiglia delle Solanacutes. Dotato di numerose qualità nutrizionali, è particolarmente apprezzato per il suo ricco contenuto di vitamina C, antiossidanti e fibre e per il suo bassissimo valore energetico.
Al tempo stesso, è un'ottima fonte di vitamine e minerali.
A parte i tre colori che si trovano principalmente nelle nostre insalate - giallo, rosso e verde - che dipendono esclusivamente dal grado di maturazione del frutto, i peperoni sono disponibili in molte varietà diverse;Le varietà più conosciute sono il Rosso, il Corno di Toro e il Doux des Landes. La coltivazione è abbastanza semplice, ma deve soddisfare à due requisiti: sole e calore.
Se volete coltivarlo, iniziate seminando il peperone in casa, o in una mini-serra riscaldata, tra febbraio e marzo, poi piantatelo nell'orto, in un terreno umido e ben drenato, a partire dalla fine di maggio. Se non avete un giardino, potete coltivarli in vaso sul balcone o sul terrazzo. Tenete presente che ha bisogno di calore per svilupparsi correttamente. La coltivazione in serra è preferibile per le regioni più fredde.
È indispensabile coltivare le piante in serra.
È importante annaffiare regolarmente. Per mantenere il terreno fresco e ottimizzare l'apporto idrico, si consiglia vivamente di pacciamare le piante. La potatura non è obbligatoria, ma è consigliata per migliorare le dimensioni dei frutti e facilitarne la maturazione. Il calendario di raccolta va da luglio a ottobre.
Peperoni
Caratteristiche
- Ciclo di vita : Annuale
- Esposizione : Sole
- Rusticità : Non resistente al gelo
- Difficoltà di coltivazione : Impegnativa
- Altezza adulta : 60 cm
Semina e trapianto
- Coltivazione in serra : Consigliato
- Profondità di semina : 0.5 cm
- Distanza tra le piante : 50 cm
- Distanza tra le file : 60 cm
Manutenzione
- Manutenzione : Moderata
- Fabbisogno idrico : Elevato
Semi
- Tipo di suolo : Ricco di humus
- Preferenza pH del suolo : Neutro
- Sensibilità ai parassiti : Moderata
- Sensibilità alle malattie : Moderata
- Sensibilità alle infestanti : Moderata
- Impollinazione : Entomofila
- Moltiplicazione : Semina