Parakresse : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Wann und wie säst du Parakresse im Freien?
Säe Parakresse, Acmella oleracea, nach Ende der Frostgefahr in gut erwärmten Boden. Dieses tropische Gemüse ist keine Brunnenkresse für kühle Jahreszeiten. Eine Herbstaussaat eignet sich deshalb nicht allgemein für gemäßigtes Klima. Gleichmäßige Wärme um 20–25 °C passt zum Start. Bleibt das Frühjahr kalt, warte oder beginne in einem geschützten Gefäß.
Wähle einen hellen Platz mit fruchtbarem, durchlässigem Boden und feinkrümeliger Oberfläche. Befeuchte sie und verteile die kleinen Samen dünn. Drücke vorsichtig an und bedecke nur hauchdünn mit feiner Erde, statt die Samen 1 cm tief zu vergraben. Gieße sehr behutsam, damit sie nicht fortgespült werden. Halte die Feuchtigkeit bis zum Auflaufen gleichmäßig, ohne stehendes Wasser.
Vereinzle Pflanzen mit mehreren Blättern auf ungefähr 25–30 cm Abstand, angepasst an ihre Entwicklung. Zehn Zentimeter geben nicht jedem ausgewachsenen Horst genügend Platz. Achte bei Jungpflanzen auf Austrocknung und entferne überwucherndes Unkraut. Die Keimdauer hängt von Saatgut und tatsächlicher Temperatur ab. Wenige kühle Tage reichen nicht aus, um die Aussaat als gescheitert zu beurteilen. Lass das Etikett stehen und beobachte Wachstum sowie Feuchtigkeit weiter.
Wie erntest du Parakresse?
