Pistazie
Pistazie : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Der Pistazienbaum, Pistacia vera, ist ein sommergrüner Baum aus der Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae) und stammt aus Westasien. Bekannt ist er vor allem für seine essbaren Samen, die Pistazien. Daneben bildet er einen dauerhaften Bestandteil des Gartens. Seine verzweigte Gestalt und die aus mehreren Blättchen zusammengesetzten Blätter folgen dem Jahreslauf. Nach dem Laubfall beginnt eine Ruhephase. Die Entwicklung dieses Obstbaums erstreckt sich über mehrere Jahre.Die verzehrte Pistazie ist der Samen im Inneren einer Frucht. Eine fleischige äußere Hülle umgibt die harte Schale, die den essbaren Kern schützt. Eine Frucht am Baum sieht daher anders aus als eine Pistazie, die in ihrer Schale verkauft wird. Der Kern zeigt gewöhnlich grüne bis gelbgrüne Farbtöne unter einer dünnen Haut. Die Früchte stehen in Gruppen an den Zweigen. Nicht jede Schale öffnet sich während der Reife von selbst.Die kleinen Blüten erscheinen im Frühjahr an getrennten männlichen und weiblichen Bäumen. Weibliche Bäume tragen nach der…
