Soja kommt aus Asien. Aus der Familie der Fabaceae hat sie den europäischen Gaumen erobert und kann sowohl roh als auch gekocht genossen werden. Seine jungen Triebe begleiten alle Salate. Seine Samen werden als Aperitifs geschätzt und seine „Milch“ ist ein Ersatz für die unserer Kühe. Es ist ein traditionelles Element der chinesischen Küche und wird auch gekocht mit Schweinefleisch, Hühnchen, Garnelen oder Rindfleisch gegessen. Schwarze Samen oder grüne Samen, es gibt viele Sojasorten, die bekannteste davon ist die gelbe Soja. Reich an Protein, einfach anzubauen.
Sojabohnen können direkt in den Boden gesät werden. Im Aussaatkalender ist die Aussaat etwa Mitte April geplant (Bodentemperatur sollte mindestens 10 Grad betragen). Die Aussaat erfolgt in Taschen mit drei bis vier Samen in einer drei Zentimeter tiefen Furche und unter Einhaltung eines Abstands von 50 Zentimetern zwischen den einzelnen Pflanzen. Das Befeuchten der Samen vor der Aussaat beschleunigt die Keimung. Die Pflanze passt…
Sojabohnen können direkt in den Boden gesät werden. Im Aussaatkalender ist die Aussaat etwa Mitte April geplant (Bodentemperatur sollte mindestens 10 Grad betragen). Die Aussaat erfolgt in Taschen mit drei bis vier Samen in einer drei Zentimeter tiefen Furche und unter Einhaltung eines Abstands von 50 Zentimetern zwischen den einzelnen Pflanzen. Das Befeuchten der Samen vor der Aussaat beschleunigt die Keimung. Die Pflanze passt…
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Soja
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