Die Süßkartoffel ist ein Gemüse aus tropischen Regionen, das wegen seines leicht süßlichen Geschmacks und seiner funkelnden Farbe sehr geschätzt wird. Süßkartoffeln werden als Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert geschätzt und sind bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt. Sie ist eine Quelle zahlreicher Nährstoffe: Vitamin A, Antioxidantien usw. Sie ist sehr kalorienarm und stellt eine hervorragende Alternative zu klassischen Kartoffeln dar. Süßkartoffeln gehören zur Familie der Convolvulaceae. Die in Frankreich am häufigsten vorkommenden Sorten sind Bonita (weißes Fruchtfleisch), Murasaki (weißes Fruchtfleisch mit leicht nussigem Geschmack) und Evangeline (orangefarbenes Fruchtfleisch, sehr süß).
Das Einpflanzen in die Erde in Ihrem Gemüsegarten wird bevorzugt, der Anbau muss jedoch sehr früh im Jahr vorbereitet werden. Die Süßkartoffel schätzt frische, nährstoffreiche und tiefgründige Böden und sollte im Frühjahr gepflanzt werden. Für den Anbau von Süßkartoffeln ist Sonne und Hitze notwendig. Es erfordert Temperaturen über 20°. Wenn Sie sich jedoch für die Aussaat von Ziersorten zur Dekoration…
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Süßkartoffel

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