Thymian
Sand-Thymian
Sand-Thymian : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Sand-Thymian, Thymus serpyllum, ist eine kleine aromatische ausdauernde Pflanze aus der Familie der Lippenblütler, zu der auch Salbei und Minze gehören. Sein natürliches Verbreitungsgebiet reicht von Europa bis Westsibirien. Er zählt zu den Halbsträuchern: Die Stängelbasis verholzt, während neue Triebe feines Laub tragen. Seine niedrige, breite Gestalt wirkt anders als die stärker aufrecht wachsenden Thymianarten.Die kleinen grünen, immergrünen Blätter stehen dicht an den Zweigen. Ihre geringe Größe trägt zum Eindruck eines dichten Teppichs bei. Beim Reiben oder Berühren des Laubs entsteht ein aromatischer Duft. Dieses Thymianaroma gehört zu seinem Reiz im Garten und in der Küche. Die Intensität verändert sich mit Pflanze, Jahreszeit und Bedingungen.Die Triebe wachsen hauptsächlich nahe dem Boden und können bei Kontakt mit ihm Wurzeln bilden. Kleine Zweige verbinden mit der Zeit Polster zu einer breiteren als hohen Decke. Dieser teppichartige Wuchs passt zu niedrigen Einfassungen, Steingärten und Zwischenräumen von Steinen. Die tatsächliche Ausbreitung hängt von Alter…
