Thymian
Thymian Serpolet
Der Thymian ist eine aromatische Pflanze mit vielen positiven Eigenschaften für die Gesundheit. Die Pflanze stammt aus dem Mittelmeerraum und wird wegen ihres ausgeprägten Geschmacks und ihrer antiseptischen, entzündungshemmenden und verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt. In der Küche wird Thymian häufig zum Aromatisieren von Fleisch- und Fischgerichten, gegrilltem Gemüse, Soßen und Marinaden verwendet. Sein zitroniges und leicht kampferartiges Aroma passt perfekt zu vielen mediterranen Rezepten. Sie können ihn auch zum Aromatisieren von Kräuter- und Früchtetees verwenden. Um Thymian zu Hause anzubauen, säen Sie ihn am besten im Frühjahr aus, wenn die Frostgefahr vorüber ist. Die Samen können im Freiland in einem gut durchlässigen und sonnigen Boden ausgesät werden. Es ist wichtig, dass Sie den Thymian nicht zu viel gießen, da er trockene Böden mit wenig organischen Stoffen bevorzugt. Ist der Thymian erst einmal angewachsen, ist er leicht zu pflegen. Sie müssen ihn nur regelmäßig zurückschneiden, um das Nachwachsen zu fördern, und ihn…
