Tijm
Wilde tijm
Wilde tijm : zaai-, plant- en oogstkalender
Wilde tijm, Thymus serpyllum, is een kleine aromatische vaste plant uit de lipbloemenfamilie, waartoe ook salie en munt behoren. Het natuurlijke verspreidingsgebied loopt van Europa tot West-Siberië. Het is een halfheester: de stengelbasis wordt houtig terwijl nieuwe scheuten fijn blad dragen. De lage, brede vorm geeft een andere uitstraling dan meer rechtop groeiende tijmsoorten.De bladeren zijn klein, groen en wintergroen en staan dicht bij elkaar op de takjes. Hun bescheiden formaat draagt bij aan het beeld van een dicht tapijt. Ze geven aromatische geur af bij wrijven of wanneer het blad wordt aangeraakt. Dit tijmaroma hoort bij de waarde in tuin en keuken. De intensiteit varieert met plant, seizoen en omstandigheden.Stengels groeien vooral dicht bij de grond en kunnen bij contact ermee wortelen. Kleine takjes verbinden polletjes geleidelijk tot een bedekking die breder is dan hoog. Deze tapijtvorm past bij lage randen, rotstuinen en ruimten tussen stenen. Werkelijke uitbreiding hangt…
