Thym
Thym serpolet
Le thym serpolet, également appelé thym sauvage, est une plante aromatique aux nombreuses vertus pour la santé. Originaire du pourtour méditerranéen, cette plante est appréciée pour son goût prononcé et ses propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et digestives.En cuisine, le thym serpolet est souvent utilisé pour parfumer les plats de viande, de poisson, les légumes grillés, les sauces et les marinades. Son arôme citronné et légèrement camphré se marie parfaitement avec de nombreuses recettes méditerranéennes. On peut également l'utiliser pour aromatiser les infusions ou les tisanes.Pour cultiver du thym serpolet chez soi, il est préférable de le semer au printemps, une fois que les risques de gelées sont passés. Les graines peuvent être semées en pleine terre, dans un sol bien drainé et ensoleillé. Il est important de faire attention à ne pas trop arroser le thym, car il préfère les sols secs et pauvres en matières organiques.Une fois que le thym…
