Thymian

Zitronenthymian

Zitronenthymian : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender

Zitronenthymian ist eine kleine mehrjährige Gewürzpflanze, deren Laub den vertrauten Duft von Thymian mit einer frischen Zitronennote verbindet. Er gehört zur Familie der Lippenblütler und wird häufig unter dem botanischen Namen Thymus citriodorus angeboten. Sein wichtigstes Merkmal ist dieser Duft, der beim sanften Reiben der Blätter wahrnehmbar wird. Der Name beschreibt das Aroma des Laubs und keine Frucht oder Verwandtschaft mit dem Zitronenbaum.
Die Pflanze bildet ein niedriges, verzweigtes Polster. Mit zunehmendem Alter verholzen die Stängel an ihrer Basis. Kleine, paarweise angeordnete Blätter verleihen dem Laub eine feine und dichte Struktur. Unter passenden Bedingungen bleiben die Blätter über die Jahreszeiten hinweg erhalten. Die Gestalt erinnert an einen kleinen Halbstrauch und unterscheidet sich von hohen Kräutern mit weichen Blättern. Wie viel Platz eine Pflanze einnimmt, hängt vom angebauten Typ, ihrem Alter und den jeweiligen Bedingungen ab. Der allgemeine Name legt deshalb keine bestimmte Breite fest.
Im Gartenhandel gibt es mehrere Thymiane…
Zitronenthymian
Zitronenthymian