Thymian
Zitronenthymian
Zitronenthymian, auch Zitronenthymian genannt, ist eine aromatische Pflanze, die zur Familie der Lippenblütler gehört. Sein frischer, zitroniger Duft macht ihn zu einem beliebten Bestandteil der Küche, aber seine Vorteile gehen weit über die Verwendung in der Küche hinaus. Zunächst einmal wird Zitronenthymian wegen seiner antiseptischen und antibakteriellen Eigenschaften gereizt. Er wird häufig als Tee verwendet, um Halsschmerzen und Atemwegsinfektionen zu lindern. Außerdem ist er reich an Antioxidantien, was ihm gesundheitsfördernde Eigenschaften verleiht, wie z. B. Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen und vorzeitiger Alterung. In der Küche wird Zitronenthymian häufig verwendet, um Fisch-, Geflügel- oder Gemüsegerichte zu aromatisieren. Er passt auch sehr gut zu exotischen Gerichten und verleiht ihnen eine frische und säuerliche Note. Sein zitroniger Geschmack macht ihn zu einem idealen Partner für Marinaden, Soßen und Dressings. Um Zitronenthymian anzubauen, sollten Sie ihn im Frühjahr in einen gut durchlässigen, sonnigen Boden säen. Die Keimung dauert in der Regel drei Wochen. Es ist…
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Zitronenthymian
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