Weißer/gelber Senf
Weißer/gelber Senf : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Weißer oder gelber Senf, Sinapis alba, ist eine krautige einjährige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler. Bekannt ist er sowohl für seine als Gewürz verwendeten Samen als auch als Bodenbedeckung oder Gründüngung. Der Name Senf bezeichnet außerdem andere Arten, darunter Braunen und Schwarzen Senf. Diese Beschreibung betrifft Weißen Senf. Seine botanische Identität lässt sich nicht allein aus der Farbe einer fertigen Senfzubereitung ableiten.Die Pflanze entwickelt aufrechte, verzweigte Stängel mit tief gelappten Blättern. Ihre Gestalt wird höher und offener, wenn die Blüte beginnt. Gelbe Blüten besitzen vier Kronblätter, eine für viele Kreuzblütler typische Anordnung. Sie stehen in Gruppen über dem Laub und verleihen der Fläche einen hellen Eindruck. Höhe und Dichte des Bestandes verändern sich mit den Wachstumsbedingungen, statt in jedem Garten dieselben Abmessungen zu erreichen. Blattreiche und blühende Pflanzen zeigen deshalb unterschiedliche Erscheinungsbilder.Nach den Blüten bilden sich längliche Früchte mit Samen, die Schoten. Bei dieser Art besitzen sie eine auffällige…
