Witte/gele mosterd
Witte/gele mosterd : zaai-, plant- en oogstkalender
Witte of gele mosterd, Sinapis alba, is een kruidachtige eenjarige plant uit de kruisbloemenfamilie. Ze is bekend om zaden voor smaakmakers en om haar rol als bodembedekkend gewas of groenbemester. De naam mosterd wordt ook gebruikt voor andere soorten, waaronder bruine en zwarte mosterd. Deze beschrijving gaat over witte mosterd. Haar botanische identiteit kan niet alleen worden afgeleid uit de kleur van een klaargemaakte mosterdsaus.De plant vormt opgerichte, vertakte stengels met diep gelobde bladeren. De vorm wordt hoger en opener wanneer de bloei begint. Gele bloemen hebben vier kroonbladen, een opbouw die kenmerkend is voor veel kruisbloemigen. Ze verschijnen in groepen boven het loof en geven een perceel een heldere uitstraling. De hoogte en dichtheid van de vegetatie variëren met de groeiomstandigheden, in plaats van in iedere tuin dezelfde afmetingen te hebben. De bladfase en de bloeifase zien er daardoor verschillend uit.Na de bloemen ontstaan langwerpige vruchten met zaden, de…
