Moutarde blanche / jaune

L'utilisation d'engrais verts est devenue une pratique courante dans de nombreux potagers. L'un des choix les plus populaires est la moutarde, une plante qui offre de nombreux bienfaits pour le sol. Dans ce texte, nous allons explorer en détail la moutarde en tant qu'engrais vert, en vous expliquant comment la semer et quand l'arracher.

Tout d'abord, il est important de comprendre pourquoi utiliser un engrais vert comme la moutarde est bénéfique pour votre potager. La moutarde appartient à la famille des Brassicacées et possède des racines longues et profondes qui aident à ameublir le sol et à l'aérer. Cela permet une meilleure infiltration de l'eau et des nutriments, favorisant ainsi la croissance des autres plantes. De plus, la moutarde peut aider à étouffer les mauvaises herbes, limitant ainsi leur croissance et réduisant la concurrence pour les nutriments et l'eau.

Pour semer la moutarde, vous pouvez commencer par préparer le sol en le désherbant et en le décompactant légèrement. Ensuite, vous pouvez semer les graines de moutarde en les dispersant uniformément sur la zone souhaitée. Vous pouvez les recouvrir légèrement de terre ou les mélanger légèrement avec le sol. Veillez à respecter les distances recommandées pour permettre aux plantes de se développer correctement. En général, la densité de semis recommandée pour la moutarde est d'environ 30 à 40g/m².

La moutarde peut être semée à plusieurs moments de l'année, en fonction de votre climat et de vos objectifs. Vous pouvez semer la moutarde au printemps, dès que le sol peut être travaillé, ou à l'automne, après la récolte des légumes principaux. Lorsqu'elle est semée à l'automne, la moutarde peut être utilisée comme couverture hivernale pour éviter l'érosion du sol et apporter des nutriments supplémentaires lorsqu'elle est fauchée et laissée sur place.

Une fois semée, la moutarde commence à pousser rapidement. En quelques semaines à peine, vous verrez les premières feuilles apparaître. La moutarde peut être laissée en place pendant 6 à 8 semaines avant d'être arrachée. Arrachez-la avant qu'elle ne commence à fleurir et à produire des graines, car cela pourrait entraîner une croissance excessive et difficilement contrôlable. Pour retirer la moutarde du sol, vous pouvez la couper à quelques centimètres au-dessus du sol avec des ciseaux ou une tondeuse. Vous pouvez ensuite laisser les parties coupées sur le sol pour servir de paillis organique ou les incorporer directement pour enrichir le compost.

En conclusion, la moutarde est un excellent choix d'engrais vert pour votre potager. Ses racines profondes ameublissent le sol, réduisent les mauvaises herbes et améliorent la rétention d'eau et de nutriments. Pour semer la moutarde, préparez le sol, semez les graines uniformément et recouvrez-les légèrement de terre. Vous pouvez semer la moutarde au printemps ou à l'automne en fonction de vos besoins. Arrachez la moutarde avant la floraison et utilisez-la comme paillis organique ou compost. Profitez des avantages de la moutarde pour améliorer la santé de votre sol et augmenter le rendement de votre potager.