Ajo rocambole: calendario de siembra, plantación y cosecha
¿Cómo se planta el ajo rocambole?
Para este ajo rocambole, utiliza bulbillos aéreos o partes subterráneas sanas de una planta identificada como Allium scorodoprasum. Los bulbillos no son semillas. Se planta a menudo en otoño, pero adapta la época al clima y a las recomendaciones del proveedor. Los pequeños bulbillos requieren más tiempo que las partes ya desarrolladas; no esperes automáticamente una gran cosecha en la siguiente temporada.
Elige un lugar soleado con tierra fértil y bien drenada. Quita las malas hierbas y afloja la zona sin sobrecargarla de materia orgánica. Añade compost maduro solo si hace falta según la fertilidad, sin estiércol fresco junto al material plantado. En suelos pesados que permanecen saturados en invierno, prefiere una posición elevada o una maceta con agujeros y sustrato drenante.
Planta las partes por separado, con la punta hacia arriba cuando sea reconocible. Adapta la profundidad al tamaño y a las indicaciones del proveedor: los bulbillos diminutos no deben ir tan profundos como dientes grandes. Deja unos 10–15 cm entre plantas y espacio entre filas para desherbar. Cubre, afirma suavemente y riega si la tierra está seca. Señala las filas y conserva algunas plantas para bulbillos o renovación.
¿Cómo cuidar esta planta?
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Eliminar las malas hierbas
Retira las hierbas no deseadas alrededor de los bulbos jóvenes, sobre todo si les dan sombra. Cerca de las plantas, deshierba a mano para proteger raíces y bulbos.
¿Cómo se cosecha el ajo rocambole?
