Trigo sarraceno
Trigo sarraceno: calendario de siembra, plantación y cosecha
El trigo sarraceno, Fagopyrum esculentum, es una planta anual de la familia Polygonaceae. Sus semillas se utilizan de manera similar a los granos de los cereales, aunque la planta pertenece a otra familia botánica. También sirve como cultivo de cobertura y abono verde. Estos usos se apoyan en una planta de crecimiento rápido, hojas anchas y floración ligera.Los tallos erguidos se ramifican y pueden adquirir tonos rojizos. Las hojas verdes presentan una base en forma de corazón y una punta marcada, con una silueta a menudo triangular. Su disposición y anchura dan al cultivo un aspecto diferente al de una gramínea. Según la variedad y las condiciones, las plantas forman una masa más alta o baja, más densa o abierta, capaz de sombrear la superficie del suelo.Las pequeñas flores, generalmente blancas y a veces teñidas de rosa, se agrupan en la parte superior de la planta. Si las condiciones son…
