Alcaparro: calendario de siembra, plantación y cosecha
¿Cuándo y cómo plantar un alcaparro?
Planta tu alcaparro en primavera, cuando haya pasado el riesgo de heladas y las condiciones sean suficientemente cálidas. Elige pleno sol y resguardo de vientos fríos. Antes de plantarlo en tierra, considera los inviernos de tu zona: en una región fría o húmeda, una maceta que puedas proteger suele ser más adecuada.
El drenaje importa más que un hoyo muy rico en nutrientes. Evita un lugar donde se acumule agua después de la lluvia. Un poco de arena o grava en el hoyo no convierte un suelo arcilloso y encharcado en un lugar adecuado. En maceta, utiliza una mezcla drenante con tierra mineral y grava hortícola apropiada, y un recipiente con agujeros despejados.
Manipula el cepellón con cuidado al retirar la maceta del vivero. Los alcaparros jóvenes pueden reaccionar mal al trasplante: conserva la tierra original alrededor de las raíces y evita separarlas tirando. Deja espacio suficiente para el cepellón, mantén la profundidad anterior y rellena suavemente los huecos. Reserva lugar para los brotes extendidos en vez de situar la planta pegada a un paso frecuente.
Riega después de plantar y deja salir el exceso de agua. Durante el arraigo comprueba la humedad y riega según haga falta, sin saturar las raíces. Acostumbra gradualmente al sol exterior una planta criada bajo cubierta. Mantén la maceta trasladable para protegerla cuando vuelva el frío.
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