Fresa
Fresa 'Gariguette'
Fresa 'Gariguette': calendario de siembra, plantación y cosecha
'Gariguette' es una variedad de Fragaria × ananassa, la fresa de jardín, de la familia de las rosáceas. Procede de trabajos de mejora en Avignon-Montfavet y se inscribió en el registro varietal en 1976. Su forma alargada y su perfume la han hecho conocida en Francia. El nombre designa un cultivar concreto, no todas las fresas precoces.Es una perenne herbácea baja que forma una roseta de hojas verdes. Cada hoja reúne tres folíolos con bordes dentados. La planta puede producir estolones, tallos largos sobre el suelo que llevan rosetas jóvenes. Estas plantas nuevas explican su capacidad de extenderse. No tiene las cañas leñosas de un frambueso: el follaje y los tallos florales nacen del corazón del fresal.Las flores blancas dan paso a fresas cónicas y alargadas que se vuelven rojo vivo al madurar. La pulpa es tierna y jugosa, con un perfume marcado. El sabor combina dulzor y una nota…
