Lúpulo
Lúpulo: calendario de siembra, plantación y cosecha
El lúpulo, Humulus lupulus, es una trepadora perenne de la familia Cannabaceae, conocida por los conos utilizados para elaborar cerveza. Sus tallos largos y herbáceos se renuevan cada temporada desde una cepa persistente. Pueden cubrir varios metros durante la época cálida y después se secan hacia finales del año. La planta sigue siendo perenne aunque su parte aérea desaparezca en invierno.Las hojas verdes, anchas y dentadas, suelen estar divididas en varios lóbulos. Los tallos ásperos tienen pequeños pelos que facilitan la sujeción; trepan enrollándose alrededor de lo que encuentran. Así, el lúpulo puede formar una pantalla estacional densa sobre una pérgola o espaldera. Su aspecto cambia claramente a lo largo de los meses, a diferencia de una trepadora de hoja perenne.La cepa produce rizomas, es decir, tallos subterráneos con yemas, no simples raíces horizontales. Esta estructura explica la persistencia de la planta y la posible aparición de nuevos brotes cercanos.…
