Culture des poivrons : où les planter dans le jardin ?
Vous aimez épicer vos plats avec du paprika ? Cette épice est élaborée à partir de poivrons, appelés aussi piments doux. Nous faisons le point sur la culture du poivron et où faut-il le planter dans le jardin !
Comment se déroule la plantation des poivrons dans le potager ?
Les poivrons (Capsicum annuum) ou piments doux, sont une variété de légumes originaires de pays chaud, tout comme les piments, qui quant à eux ont une saveur beaucoup plus relevées. À la fois condimentaire et potagère, cette plante est idéale pour être plantée dans un jardin, à condition bien entendu que vous sachiez où la placer !
Exposition et sol à privilégier pour le poivron
Celui qu'on appelle aussi "paprika" aime les sols humifères. Le poivron nécessite une terre pourvue en matière organique et qui soit bien drainée. Il en va de même pour les piments. Pour leur assurer une croissance florissante, il est impératif de planter ces légumes dans une région exposée au soleil, peu venteuse et où il fait chaud. Si vous habitez dans une zone plus froide, n'hésitez pas à envisager la culture sous serre. Soyez généreux dans l'arrosage et pensez à bien protéger votre plantation du froid car ils y sont très sensibles. Un paillage sera aussi de rigueur ! Offrez au poivron un sol profond et bien amendé, il vous le rendra...
Avec quels autres légumes planter le poivron ?
La technique du compagnonnage est une méthode très appréciée dans le jardin. Il est vrai que l'association de certains légumes entre eux facilite une belle récolte et favorise la mise en place d'un potager en permaculture. Pour ceux qui sont contre l'utilisation des pesticides, le compagnonnage est la solution idéale ! Grâce à cela, vous pourrez éviter certains nuisibles. Par exemple, on sait que les herbes aromatiques telles que le basilic ont la faculté de repousser les moucherons, les mouches et les moustiques. Son odeur est un répulsif naturel qui éloigne ces insectes ! De plus, cette plante aromatique s'associe bien avec les poivrons.
Il y a aussi la ciboulette qui intervient favorablement sur la pousse des poivrons en les protégeant des attaques d'oïdium. Vous pouvez également les planter avec d'autres légumes de la famille Solanacées comme les tomates et les aubergines. Par contre, évitez absolument de disposer les poivrons à côté de vos haricots ou de votre fenouil. C'est une association fortement déconseillée ! Le calendrier des semis vous aidera à obtenir une plantation optimale. Téléchargez-le, vous pouvez même y dessiner votre potager. Dès que vous avez un doute quant à la bonne période ou non de semer un légume ou une herbe aromatique dans votre jardin, il vous sera très utile.
Les maladies et les nuisibles de vos poivrons
Les piments doux et les piments ont eux aussi des pathologies et des nuisibles qui peuvent les affecter au cours de leur croissance. Les grands indésirables auxquels vous devez prendre garde sont la pyrale du maïs, le vers fils-de-ver, la punaise terne, le vers gris noir, les mouches du poivron et les pucerons. On lui connaît de nombreux désordres et maladies. En voici les principaux :
- L'anthracnose
- L'échaudure
- L'infections à Phytophthora
- La nécrose apicale
- Le flétrissement verticillien
- La maladie du blanc (Oïdium)
- La moisissure blanche
- La pourriture des racines et la fonte des semis
- Les fentes de croissance
Pas de panique ! Le compagnonnage est votre allié incontournable… Les aubergines, le persil, les asperges, les tomates, la bourrache, les carottes, le basilic ou encore la ciboulette sont de bons compagnons pour le poivron... Pensez à la rotation de vos cultures ! Cela permettra de limiter la propagation des nuisibles et améliorera la qualité de votre terre.
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