Entretien des framboisiers : comment les tailler ?
La taille d’un framboisier dépend de l’âge des cannes qui portent les fruits. Identifie une variété non remontante ou remontante et la récolte que tu souhaites conserver. Une coupe identique pour tous les framboisiers peut supprimer une partie de la prochaine production.
Différencier les variétés remontantes et non-remontantes
Le framboisier préfère une terre qui garde de l’humidité tout en restant bien drainée. Sa rusticité ne signifie pas qu’il supporte les sols gorgés d’eau. La souche émet régulièrement de nouvelles cannes : distingue celles de l’année des anciennes cannes qui ont terminé leur fructification.
- Une variété remontante peut fructifier sur le haut des cannes de l’année, puis sur la partie inférieure conservée lors de la saison suivante. Deux récoltes ne sont possibles que si la variété, les conditions et la taille choisie le permettent. Les mois précis varient avec le climat.
- Une variété non remontante fructifie sur les cannes qui ont poussé la saison précédente. Après la récolte, ces cannes terminent leur cycle ; conserve les nouvelles pousses saines pour la production suivante. Repère les cannes qui ont porté des fruits plutôt que d’imposer le même mois de taille partout.
Taille des framboisiers en fonction de leur type
La taille retire les cannes qui ont terminé leur cycle, aère le rang et maîtrise son encombrement. Conserve les jeunes cannes vigoureuses nécessaires au renouvellement et élimine les sujets faibles ou abîmés lorsque la densité devient excessive.
Utilise un sécateur propre et affûté et des gants contre les épines. Nettoie l’outil après des tissus suspects. Coupe près du sol les cannes à supprimer sans blesser les jeunes pousses voisines.
Choisis la conduite correspondant au type de framboisier :
- Pour un framboisier non remontant, coupe au ras du sol les cannes qui viennent de fructifier, après leur récolte. Garde et palisse les jeunes cannes saines : elles porteront les fruits de la saison suivante. Ne rabats pas tout le rang.
- Pour un framboisier remontant conduit en une seule récolte tardive, rabats les cannes au ras du sol en fin de repos hivernal, avant la reprise. Pour conserver aussi une récolte précoce, garde des cannes vigoureuses et coupe seulement leur partie supérieure déjà fructifiée, au-dessus d’un bourgeon sain. Supprime ces cannes après leur seconde fructification. La hauteur dépend de la portion qui a produit, et non d’une mesure fixe de 80 cm.
Après la taille, garde un sol frais mais drainant et adapte les apports aux besoins réels. Il n’est pas nécessaire de cumuler chaque année fumier et engrais si la terre est déjà suffisamment nourrie. Contiens les drageons hors de la zone prévue et contrôle les attaches.
