Sarriette : calendrier des semis, plantation et récoltes
Quand et comment semer la sarriette en extérieur ?
Vérifie l'espèce avant de semer la sarriette : Satureja hortensis est annuelle, tandis que Satureja montana est vivace. Pour un semis dehors, attends une terre réchauffée et une période douce, sans gel annoncé pour les jeunes pousses. Dans un climat frais, un petit contenant protégé permet de mieux suivre le départ qu'un semis au milieu d'une bordure.
Choisis une place ensoleillée et drainante. Désherbe et émiette finement la surface sans transformer toute la parcelle par un bêchage profond. Sème assez clair en surface puis presse délicatement les graines : la lumière aide leur germination. Ne les enfouis pas sous un demi-centimètre ou davantage de terre. Arrose avec une pluie très fine pour ne pas les déplacer.
Garde la surface légèrement humide jusqu'à la levée, sans eau stagnante. Une température régulière proche de 20 °C est favorable ; la vitesse dépend aussi du lot de graines. Lorsque les plants portent plusieurs feuilles, éclaircis ou repique délicatement ceux qui sont trop serrés. Prévois leur largeur adulte plutôt qu'une distance identique pour toutes les espèces. La sarriette annuelle termine son cycle après une saison, contrairement à une sarriette vivace bien installée.
Comment planter de la sarriette ?
Comment récolter la sarriette ?
