Tomates cerises : calendrier des semis, plantation et récoltes
Comment réussir ses semis de tomates cerises sous abri ?
Sème tes tomates cerises sous abri au printemps, en prévoyant assez de temps pour obtenir des plants trapus avant leur installation. Adapte le départ à une culture en serre ou dehors et à la fin habituelle des gelées chez toi. Un semis très précoce dans une pièce sombre produit souvent des plants allongés difficiles à garder en bon état.
Utilise une terrine ou une plaque alvéolée propre et percée, remplie de terreau de semis humidifié. Répartis les graines sans les entasser et recouvre d’une fine couche, autour de 5 mm selon le sachet. Arrose doucement et maintiens une chaleur régulière, autour de 18 à 20 °C ou suivant la variété. Le substrat doit rester humide, sans eau stagnante.
Dès la levée, retire la couverture éventuelle et place les plantules très près d’une bonne lumière, en évitant la surchauffe derrière une vitre. Lorsque quelques vraies feuilles apparaissent, repique en pots individuels en tenant délicatement une feuille plutôt que la tige. Soutiens les racines avec un petit outil et arrose après le repiquage. Espace les pots quand le feuillage se touche. Avant la plantation définitive, acclimate progressivement les plants et attends des conditions suffisamment douces, sans risque de gel.
Comment planter des tomates cerises ?
Plante tes tomates cerises quand elles sont bien enracinées et que les conditions sont durablement douces. Dehors, attends la fin des gelées et une terre réchauffée ; une serre non chauffée doit aussi rester assez chaude la nuit. Acclimate progressivement les plants élevés sous abri pour éviter un passage brutal au plein soleil et au vent.
Choisis un emplacement chaud, ensoleillé et abrité, avec une terre fertile qui draine bien tout en gardant l’humidité. Prépare-la avec du compost mûr si nécessaire. Pour une culture en pot, utilise un grand contenant percé et un substrat adapté. Arrose les godets avant de les retirer et garde les mottes intactes.
Installe chaque plant dans un trou assez large. Une tomate non greffée peut être plantée plus profondément pour favoriser les racines sur la partie enterrée de la tige, en gardant les feuilles hors du sol. Pour un plant greffé, maintiens le point de greffe au-dessus de la terre. Referme, tasse doucement et arrose.
Respecte l’espacement de la variété et pose le support dès la plantation. Les types hauts à croissance indéterminée demandent un tuteur solide ; les types buissonnants ont une autre conduite et ne doivent pas être dégarnis systématiquement. Paille en laissant le pied dégagé, puis surveille l’humidité pendant la reprise.
Comment entretenir cette plante ?
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Supprimer les gourmands
Toutes les tomates cerises ne se taillent pas de la même façon. Si ta variété à croissance indéterminée est conduite sur une ou deux tiges, retire les petites pousses à l’aisselle des feuilles que tu ne souhaites pas garder. Conserve les bouquets de fleurs et les tiges choisies. Ne supprime pas systématiquement les gourmands d’une tomate cerise buissonnante à croissance déterminée, ni d’une plante que tu souhaites laisser pousser librement. Vérifie le port indiqué sur le sachet ou l’étiquette avant d’intervenir.
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Installer les tuteurs
Si ta variété de tomate demande un support, installe un tuteur ou une ficelle solide dès la plantation. Attache la tige sans la serrer, puis surveille les liens pendant la croissance. Les variétés buissonnantes peuvent se passer de tuteur.
Comment récolter les tomates cerises ?
Récolte tes tomates cerises lorsqu’elles prennent la couleur de maturité de leur variété et qu’elles cèdent très légèrement sous une pression douce, tout en restant fermes. La couleur peut être rouge, jaune, orange, sombre ou même verte selon le cultivar. Ne te fie donc pas seulement à un rouge uniforme ni à une date fixe : la serre, la météo et la variété modifient le début de récolte.
Passe régulièrement pour cueillir les fruits prêts, même si toute la grappe n’est pas mûre. Soutiens chaque tomate et détache-la doucement au niveau du pédoncule, ou utilise de petits ciseaux propres. Évite de tirer sur la grappe, qui peut se casser et emporter des fruits encore verts. Pose les tomates dans un récipient peu profond pour ne pas écraser celles du dessous.
Trie la récolte et utilise rapidement les fruits fendus encore sains. Écarte ceux qui sont mous et pourris. Garde les tomates destinées à être mangées bientôt à température ambiante, hors soleil direct, et contrôle-les chaque jour. Le froid peut altérer leur texture et leur parfum ; réserve le réfrigérateur à une courte prolongation pour des fruits déjà mûrs. En fin de saison, avant le gel, tu peux rentrer les fruits sains qui commencent à changer de couleur pour terminer leur maturation à l’intérieur.
Tomates cerises
- Type : Légumes
- Sous-type : Légumes-fruits
- Famille botanique : Solanacées
Caractéristiques
- Cycle de vie : Annuel
- Exposition : Soleil
- Rusticité : Non résistant au gel
- Difficulté de culture : Moyenne
- Hauteur adulte : 150 cm
Semis et plantation
- Cultures en serre : Serre non chauffée
- Culture en serre : Conseillé
- Profondeur semis : 0.5 cm
- Espacement : 60 cm
- Ecart des rangs : 80 cm
Entretien
- Entretien : Modéré
- Besoin en eau : Élevé
Autres caractéristiques
- Type de sol : Humifère
- Préférence pH du sol : Neutre
- Sensibilité aux ravageurs : Modérée
- Sensibilité aux maladies : Modérée
- Sensibilité aux adventices : Modérée
- Pollinisation : Entomogame
- Multiplication : Semis