Tomates cerises
La tomate cerise est une "variété" de tomates avec une particularité : une taille réduite. La tomate cerise peut être mangée en apéritif, agrémentée une salade ou alors être préparée en coulis de tomates. Ce légume fait partie de la famille des solanacées. Il existe une multitudes de variétés de tomates cerises, on peut citer, la variété « sweet », la « golden grape », qui est d'une belle couleur orangée et à la saveur douce, la « tomate poire jaune » et la « tomate poire rouge » qui ont, toutes deux, la forme d'une poire ou encore la « cœur de pigeon ».
La tomate cerise est une plante très facile à cultiver. Vous pouvez la planter en pot ou en pleine terre. Si vous souhaitez faire des semis, il faudra bien prendre en compte le calendrier des semis et les commencer au mois de mars en intérieur voire février pour les régions les plus tempérées. Si vous achetez des plants chez un pépiniériste, vous pouvez les planter à partir du mois de mai, une fois que tout risque de gel est passé. Le plant de tomate cerise apprécie particulièrement les endroits ensoleillés mais également abrités du vent.
Une terre de jardin bien drainée et riche vous permettra une récolte très abondante. Il faudra veiller à maintenir la terre humide au pied du plant en le paillant. En attendant votre récolte, vous pourrez enlever les gourmands. Vous pourrez profiter de votre récolte environ cinq mois après le semis.
Tomates cerises
- Type : Légumes
- Sous-type : Légumes-fruits
- Famille botanique : Solanacées
Caractéristiques
- Exposition : Soleil
- Rusticité : Non résistant au gel
- Facile à cultiver, mais demande un entretien régulier (difficulté : 2/3)
Semis & plantation
- Profondeur semis : 1 cm
- Espacement : 60 cm
- Ecart des rangs : 80 cm
- Temps de levée : 8 jours
- Température de levée : 15 °C
- Du semis à la récolte : 100 jours
- Conservation des graines : 5 années