Entretien des framboisiers : comment les tailler ?

Lorsque l'on dispose de framboisiers dans son jardin, il est indispensable de prévoir de les tailler une fois dans l'année. Il s'agit d'un arbuste qui peut s'élever jusqu'à 1,50 m au-dessus du sol, dont les tiges sont recouvertes de petites épines. Les fruits sont généralement de couleur rouge, bien que l'on trouve des variétés présentant d'autres coloris en fonction des variétés. La taille des framboisiers représente une opération importante dans le cycle de développement de l'arbuste, et permet notamment d'augmenter la productivité des fruits d'une année sur l'autre.

Différencier les variétés remontantes et non-remontantes

Le framboisier est une plante très rustique, et de ce fait, il s'adapte à pratiquement à tous les types de sol. En outre, il a la particularité de produire des drageons, qui correspond à son mode de multiplication. Les nouvelles pousses sortent directement du sol au printemps, pour produire des tiges qui vont pouvoir porter des fruits très rapidement, selon qu'il s'agit d'une variété remontante ou non-remontante.

• Le framboisier remontant, appelé également bifère, se caractérise par sa faculté de produire des fruits à raison de deux fois dans l'année. La première apparition de fruits a lieu entre juin et juillet, et provient de la tige mère de l'année précédente. La deuxième production s'échelonne d'août à octobre et est issue des drageons apparus dans l'année en cours, sur la partie supérieure des rameaux. Ces drageons vont encore donner des framboises en juin et juillet de l'année d'après, avant de dépérir.
• Le framboisier non-remontant pour sa part ne va donner des framboises qu'une seule fois dans l'année, entre les mois de juin et de juillet. Les framboises produites sont issues alors des rameaux ayant fait leur apparition l'année d'avant. Il est judicieux de cultiver des variétés différentes dans son jardin, pour que vous puissiez bénéficier de récoltes qui vont se répartir du mois de juin jusqu'à l'apparition des gelées.

Taille des framboisiers en fonction de leur type

La taille des framboisiers au potager est utile pour plusieurs raisons, à savoir pour dégager le bois mort de la plante et limiter l'extension des framboisiers qui ont tendance à devenir envahissants. En outre, elle assure une meilleure production et contribue à renforcer la plante. 

Pour effectuer une taille efficace des framboisiers, il faut tout d'abord disposer d'un sécateur bien affûté que vous prendrez soin de bien désinfecter à l'alcool par exemple. De cette façon, on évite la propagation des maladies par contact. 

On ne procède pas de la même manière suivant que l'on a affaire à une variété remontante ou à une variété non-remontante. 

• S'il s'agit d'un framboisier non-remontant, donc qui ne produit qu'une fois par an, deux possibilités vous sont offertes. Vous avez en effet le choix de procéder à la taille des rameaux en automne, ou encore au printemps. Il faut alors supprimer les rameaux desséchés qui ont porté du fruit dans l'été, en les coupant jusqu'au niveau de la terre. Par ailleurs, il convient d'appliquer le même procédé pour les rameaux qui semblent plus chétifs, et de laisser sur place ceux qui sont les plus vigoureux, qui promettent de bonnes récoltes futures.
• Dans le cas d'un framboisier remontant, donc qui produit plusieurs fois l'an, les opérations de taille vont avoir lieu pendant les mois d'hiver. On veillera toutefois à le faire lorsque les températures sont les plus clémentes. On va ainsi couper les rameaux complètement secs jusqu'à leur base. Pour ceux qui ont donné des framboises d'août à octobre, il faut les couper à peu près à 80 cm du sol. 

En complément de ces tailles dites de fructification, vous avez la possibilité d'enrichir le sol en automne en mettant en place du fumier, et effectuer un apport d'engrais adapté au framboisier au printemps.