Cavoletti di Bruxelles
I cavoletti di Bruxelles sono originari del Belgio. Questo sorprendente ibrido è costituito da un fusto robusto, lungo fino a un metro, su cui crescono grandi foglie dai bordi ondulati. All'ascella delle foglie sono inserite piccole mele rotonde con foglie ravvicinate, che si sviluppano dall'autunno fino all'inverno inoltrato. Il cavoletto di Bruxelles è una pianta biennale. Questo ortaggio invernale può essere consumato saltato in padella, cotto in acqua, gratinato o in insalata.Le varietà più conosciute sono: de Rosny (varietà tradizionale), demi-nain de la Halle (varietà antica), Prince Marvel (varietà tradizionale) e Sanda (ottimo sapore).
I cavoletti di Bruxelles vanno seminati al coperto alla fine dell'inverno o in primavera, in modo da poterli piantare nel terreno secondo un calendario che va da marzo ad agosto. L'emergenza avviene da 8 a 10 giorni dopo la semina. Quando le piante hanno 2 o 3 foglie, devono essere diradate a 8 o 10 cm. Possono essere piantati nell'orto quando le piante hanno 6 o 8 foglie.I cavoletti di Bruxelles si adattano alle temperature fredde.Amano i concimi vecchi e non amano i terreni azotati.
Le cure richieste dai cavoletti di Bruxelles sono molto importanti.
Le cure richieste da questo ortaggio sono minime: zappatura regolare per prevenire le erbacce e mantenere la freschezza, annaffiature occasionali e picchettamento per mantenere le piante in posizione eretta.
Cavoletti di Bruxelles
- Tipo : Verdure
- Sottotipo : Verdure a foglia
- Famiglia botanica : Brassicaceae (crucifere)
Caratteristiche
- Ciclo di vita : Annuale
- Mostra : Sole
- Resistenza : Resistente al gelo
- Difficoltà di coltivazione : Facile da coltivare, ma richiede una manutenzione regolare (difficoltà: 2/3)
- Altezza degli adulti : 60 cm
Semina e piantumazione
- Profondità di semina : 1 cm
- Spaziatura : 50 cm
- Spaziatura tra le file : 50 cm
Manutenzione
- Manutenzione : Moderato
- Requisiti idrici : Moderato