Fagiolo di Spagna
Fagiolo di Spagna: calendario di semine, trapianti e raccolti
Il fagiolo di Spagna, Phaseolus coccineus, appartiene alla famiglia delle Fabaceae. Nonostante il nome, proviene dalle regioni montuose del Messico e dell’America centrale. È distinto dal fagiolo comune, Phaseolus vulgaris, e unisce l’interesse di un ortaggio a quello di una pianta dai fiori vistosi. La specie comprende molte varietà, perciò il nome non garantisce un solo colore dei fiori o un unico tipo di seme.La maggior parte delle forme è vigorosa e rampicante. I fusti si avvolgono intorno a un sostegno e raggiungono spesso diversi metri, dando una presenza verticale al giardino. Esistono anche selezioni nane, più compatte. Le foglie verdi sono composte da tre foglioline abbastanza larghe, con una sagoma che ricorda un cuore. La vegetazione può formare uno schermo stagionale fitto, con un volume molto diverso da quello di un normale fagiolo nano.I fiori sono riuniti in grappoli e hanno la forma tipica delle leguminose, con un grande…
