Lattuga
Lattuga da taglio
Lattuga da taglio: calendario di semine, trapianti e raccolti
La lattuga da taglio appartiene alla specie Lactuca sativa, nella famiglia delle Asteraceae. Questo nome indica un tipo di lattuga coltivato per le foglie aperte, non una singola varietà. Se cerchi foglie da insalata accessibili individualmente, la sua rosetta aperta la distingue dalle lattughe che formano un cespo compatto. Il nome da solo, quindi, non definisce il colore, la forma o le dimensioni finali del fogliame.Secondo la varietà, le foglie possono essere verde chiaro, verde più intenso, rossastre o violacee. I margini sono talvolta ondulati, arricciati o suddivisi in lobi che ricordano una foglia di quercia. Alcune lattughe hanno un aspetto morbido e leggero, altre foglie più carnose e croccanti. Queste differenze danno consistenza a un'insalata mista e permettono anche di scegliere foglie decorative per l'orto.La pianta forma inizialmente una rosetta di foglie vicina al terreno. L'ingombro varia con la varietà e lo sviluppo: una lattuga destinata alle foglie giovani…
