Lechuga
Lechuga de hoja suelta
Lechuga de hoja suelta: calendario de siembra, plantación y cosecha
La lechuga de hoja suelta pertenece a la especie Lactuca sativa, de la familia de las asteráceas. Este nombre designa un tipo cultivado por sus hojas abiertas, no una variedad única. Si buscas hojas de ensalada accesibles de forma individual, su roseta abierta la distingue de las lechugas que forman un cogollo compacto. Por tanto, el nombre por sí solo no determina el color, la forma ni el tamaño final del follaje.Según la variedad, las hojas pueden ser de color verde claro, verde más intenso, rojizo o púrpura. Los bordes a veces son ondulados, rizados o divididos en lóbulos que recuerdan a una hoja de roble. Algunas lechugas presentan un aspecto suave y ligero; otras tienen hojas más carnosas y crujientes. Estas diferencias aportan textura a una mezcla de ensaladas y también permiten elegir un follaje decorativo para el huerto.Al principio, la planta forma una roseta de hojas cerca del…
