Salat
Pflücksalat
Pflücksalat : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Pflücksalat gehört zur Art Lactuca sativa aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Der Name bezeichnet einen Salattyp mit lockeren Blättern und nicht eine einzige Sorte. Wenn du einzelne, gut zugängliche Salatblätter suchst, unterscheidet ihn seine offene Rosette von Salaten mit einem festen Kopf. Aus der Bezeichnung allein lassen sich deshalb weder die Farbe noch die Form oder die spätere Größe des Laubs sicher ableiten.Je nach Sorte können die Blätter hellgrün, kräftiger grün, rötlich oder purpurfarben sein. Ihre Ränder sind manchmal gewellt, gekraust oder in Lappen geteilt, die an ein Eichenblatt erinnern. Manche Salate wirken weich und locker, andere haben dickere und knackigere Blätter. Diese Unterschiede bringen Abwechslung in eine Salatmischung und ermöglichen es dir auch, dekoratives Laub für das Gemüsebeet auszuwählen.Die Pflanze bildet zunächst eine Rosette dicht über dem Boden. Ihr Platzbedarf hängt von der Sorte und dem Entwicklungsstadium ab. Ein Salat für junge Blätter hat ein anderes Volumen als…
