Lechuga
La lechuga, una planta anual de la familia de las astépicas, se conoce más comúnmente por el nombre de Lactuca sativa. Es muy consumida, y por ello se cultiva en el huerto, por sus hojas que se comen crudas como ensalada. Las variedades de lechuga más conocidas y utilizadas son la lechuga mantecosa, la lechuga picada (Le feuille de chêne y Lollo), la romana, la batavia y la lechuga gorda (Sucrine, Rougette…).
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Fácil de cultivar, la lechuga es una hortaliza relativamente sencilla de cultivar.
Su principal ventaja es que se puede consumir prácticamente todo el año si se cuidan bien los plantones. Su principal inconveniente: se echa a perder muy rápidamente si le falta agua y puede "pudrirse" si el clima es demasiado húmedo, en un invernadero por ejemplo. Si ya ha empezado a germinar, puedes comer las hojas tiernas sin problemas.
Para plantar lechugas, hay dos soluciones en cuanto al calendario: sembrar las semillas en macetas de marzo a junio para las lechugas tempranas, o en agosto y septiembre para las siembras de invierno (asegurándose de tener protección para la estación fría). En ambos casos, plante la planta en un lugar parcialmente soleado del jardín, en tierra fresca y húmeda, cuando aparezcan unas pocas hojas. Sin enterrar completamente la base de la planta, mantenga una distancia de al menos 30 cm entre cada planta. El riego, que no debe ser demasiado abundante, debe hacerse con regularidad. La cosecha tarda unas 8 a 10 semanas después de la siembra (o más en climas más fríos). Basta con cortar con un cuchillo 2 cm por encima del cuello. Aparecerán nuevos brotes.
Lechuga
- Tipo : Verduras
- Subtipo : Verduras de hoja
- Familia botánica : Asteráceas (Compositae)
Características
- Ciclo de vida : Anual
- Exposición : Sol
- Rusticidad : Resistente a las heladas
- Dificultad de cultivo : Fácil de cultivar, pero requiere un mantenimiento regular (dificultad: 2/3)
- Altura adulta : 25 cm
Siembra y plantación
- Profundidad de siembra : 0.5 cm
- Espaciado : 25 cm
- Distancia entre hileras : 25 cm
Mantenimiento
- Mantenimiento : Moderado
- Necesidades de agua : Moderado