Melo cotogno
Melo cotogno: calendario di semine, trapianti e raccolti
Il cotogno, Cydonia oblonga, è un piccolo albero o grande arbusto da frutto della famiglia delle Rosacee. Produce le cotogne, frutti dal profumo intenso che occupano un posto particolare nella cucina autunnale. La forma ramificata e la fioritura primaverile gli danno anche un valore ornamentale. Appartiene alla stessa grande famiglia botanica di meli e peri, pur mantenendo un'identità propria.Le foglie caduche sono semplici, ovali e abbastanza ampie. Le parti giovani possono mostrare una leggera peluria. In primavera, i fiori si aprono in coppe chiare, bianche o rosate, con cinque petali. Sono relativamente grandi e ben visibili tra le foglie. In seguito, i frutti diventano una presenza importante nella chioma e danno all'albero un aspetto caratteristico.Le cotogne hanno forme diverse secondo la varietà, più arrotondate come una mela oppure allungate come una pera. La buccia diventa gialla o dorata a maturazione e può avere una superficie pelosa. La polpa rimane soda,…
