Kweepeer
Kweepeer : zaai-, plant- en oogstkalender
De kweepeer, Cydonia oblonga, is een kleine fruitboom of grote struik uit de rozenfamilie. Hij levert sterk geurende kweeperen, vruchten met een bijzondere plaats in de herfstkeuken. De vertakte vorm en voorjaarsbloesem geven de boom ook sierwaarde. Hij behoort tot dezelfde brede plantenfamilie als appels en peren, maar behoudt een duidelijk eigen karakter.De bladverliezende bladeren zijn enkelvoudig, ovaal en vrij breed. Jonge plantendelen kunnen licht behaard zijn. In het voorjaar openen de bloemen zich als lichte kommen, wit tot roze, met vijf kroonbladeren. Ze zijn relatief groot en vallen tussen het blad goed op. Later worden de vruchten een belangrijk onderdeel van de kroon en geven ze de boom een kenmerkend uiterlijk.Kweeperen verschillen per ras van vorm, van rond en appelachtig tot langwerpig en peerachtig. De schil wordt bij rijping geel tot goudgeel en kan een donzig oppervlak hebben. Het vruchtvlees blijft stevig, met een textuur en zuurheid die van…
