Melanzana
Ingrediente popolare nei piatti mediterranei, la melanzana è un ortaggio ricco di acqua e a basso contenuto calorico. È particolarmente popolare nella cucina greca, nella moussaka. Fa parte della famiglia delle Solanacute;es, come la patata e il pomodoro. Di solito di colore viola, può essere coltivato in piena terra nel vostro giardino, scegliendo tra gli altri la Monarca, o sotto vetro, come il Telar. Il sapore rimarrà più o meno lo stesso.
È quindi possibile piantare le melanzane direttamente nell'orto o seminarle in vaso a casa. Tuttavia, questo ortaggio ha bisogno di molto calore e di un terreno molto fertile. Prospera in un terreno fresco e ricco di humus. Se scegliete di seminarli, potete iniziare in casa all'inizio di febbraio e continuare fino ad aprile, assicurandovi che la temperatura sia di circa 20°C. Dovranno poi essere trapiantati in primavera. Si dovrà poi procedere al trapianto in vaso, un'operazione che può risultare complicata. Per le piante da orto, è consigliabile aspettare la fine di maggio, per evitare il rischio di gelate, che potrebbero risultare fatali.
Infine, è consigliabile curare la messa a dimora in giardino.
Per la cura delle melanzane, infine, si consiglia di annaffiare regolarmente le piante e di mantenere il terreno fresco con una pacciamatura a fine giugno. Per garantire una buona produzione, dovrete cimare regolarmente le melanzane, ovvero potare i polloni. Potrete raccoglierla in media cinque mesi dopo l'impianto, tra metà agosto e ottobre, quando avrà smesso di crescere.
Melanzana
Caratteristiche
- Ciclo di vita : Annuale
- Mostra : Sole
- Resistenza : Non resistente al gelo
- Difficoltà di coltivazione : Cultura riservata a giardinieri esperti (difficoltà: 3/3)
- Altezza degli adulti : 60 cm
Semina e piantumazione
- Coltivazione in serra : Consigliato
- Profondità di semina : 1 cm
- Spaziatura : 60 cm
- Spaziatura tra le file : 70 cm
Manutenzione
- Manutenzione : Moderato
- Requisiti idrici : Alto