Stokbonen
Stokbonen : zaai-, plant- en oogstkalender
Stokbonen zijn klimmende bonen waarvan de lange stengels zich rond een steun winden. De naam beschrijft de groeiwijze en geen vaste peulkleur of enkele toepassing. Veel variëteiten behoren tot de gewone boon, Phaseolus vulgaris. Alleen de aanduiding stokboon bepaalt geen andere precieze soort. Het belangrijkste tuinkenmerk is een verticaal silhouet dat bladeren, bloemen en vruchten hoger draagt. Verschillende selecties kunnen daarbij sterk uiteenlopende vruchtkenmerken en keukenmogelijkheden hebben.De soepele stengels verlengen zich tijdens het seizoen en kunnen volgens de variëteit meer dan twee meter bereiken. Ze klimmen door zichzelf te winden, zonder de zichtbare ranken van erwten. Volwassen bladeren van de gewone boon bestaan uit drie vrij brede deelblaadjes. Ze vormen een groene massa die wat schaduw kan geven. Die structuur verschilt van het kleine struikje van stambonen en neemt meer verticale ruimte in. De stengels blijven daarbij kruidachtig.De kleine bloemen van gewone bonen hebben de kenmerkende vlindervorm van de vlinderbloemenfamilie.…
