Wann und wie man Kartoffeln in 2 Methoden pflanzt

Die Kartoffel mit ihrem wissenschaftlichen Namen Solanum tuberosum ist eine essbare Knolle aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Sie gilt aufgrund ihres hohen Stärkegehalts als stärkehaltig. Abgesehen davon, dass der Anbau der Kartoffel recht einfach ist, eignet sie sich für viele Rezepte und hat viele positive Eigenschaften. Dennoch ist es wichtig, sie nicht zu einem beliebigen Zeitpunkt anzupflanzen, um auf eine gute Ernte oder einen guten Ertrag hoffen zu können.

Wann sollten Sie Ihre Kartoffeln pflanzen?

Allgemein gilt: Kartoffeln werden im Gemüsegarten gepflanzt, wenn keine starken Fröste mehr zu befürchten sind. Ab Mitte April können Sie sie in der Regel in die Erde bringen. Ein guter Indikator ist die Blüte des Flieders. Wenn Sie in Südfrankreich wohnen, kann die Pflanzung jedoch schon früher erfolgen: ab Anfang März für diejenigen, die in der Provence wohnen, und Ende März für diejenigen, die an der Atlantikküste wohnen. Zögern Sie nicht, unseren Kalender für Aussaat und Pflanzung zu entdecken, um den richtigen Zeitpunkt für Ihr Klima / Ihre Region herauszufinden.

Welche Kartoffelsorte soll man wählen?

In diesem Punkt hängt alles davon ab, wofür Sie Ihre Kartoffeln verwenden möchten und wie Ihr Geschmack ist. So können Sie zwischen frühen Sorten wie Amandine, Rosabelle, Ostara und Charlotte oder zwischen späteren Sorten (Mélody, Rouge de Flandre, Bintje, Vitelotte...) wählen. Wenn Sie sich hingegen für Frühkartoffeln entscheiden, sollten Sie diese ab Mitte März/Anfang April pflanzen und im Tunnel anbauen, um mit einer Ernte gegen Ende Juni/Anfang Juli rechnen zu können. Beachten Sie, dass die Ernte der frühesten Sorten 2 bis 3 Monate nach der Pflanzung erfolgt, während die Ernte der anderen Sorten 5 Monate später erfolgt.

Wie man Kartoffeln pflanzt

Um Zeit vor dem Pflanzen zu sparen, lassen viele Gärtner die Kartoffelknollen vorkeimen, bevor sie sie pflanzen. Aus diesem Grund werden in Gartencentern ab Februar viele Pflanzkartoffeln zum Verkauf angeboten. Wenn man sich für diese Technik entscheidet, kann man die Ernte um einige Wochen vorverlegen, sie ist also nicht zu vernachlässigen. Dazu legt man die Knollen einfach in einen Behälter, der vor Frost und direkter Sonne geschützt ist (idealerweise in einer Garage bei 10-12 Grad) und wartet, bis sich die Keime bilden. Das Aussehen des Keims sollte idealerweise wie auf dem zweiten Foto aussehen und nicht länglich sein, als würde er sich verjüngen.

Die Pflanzkartoffeln benötigen für ihr Wachstum einen leichten, nährstoffreichen und nicht zu feuchten Boden. Sie können daher vor dem Pflanzen der Kartoffeln Kompost oder Mist in die Erde einbringen; am besten im Herbst davor. Das Anbaugebiet sollte außerdem sonnig sein. Um den Boden optimal vorzubereiten, sollten Sie ihn außerdem von Steinen befreien und große Klumpen aufbrechen. Wenn Sie diese Schritte vollzogen haben, haben Sie zwei Möglichkeiten:

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• die traditionelle Technik : Ziehen Sie 15 cm tiefe Furchen und legen Sie die Knollen im Abstand von 35 bis 40 cm hinein, wobei Sie darauf achten, dass die Keime nach oben zeigen;
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• Die Permakultur-Technik: Legen Sie Ihre Pflanzkartoffeln direkt auf die Erde oder einige Zentimeter tief und bedecken Sie sie mit einer dicken Mulchschicht (gut getrockneter Rasenschnitt, Laub und Stroh). Die Pflanzen werden keine Probleme haben, diese üppige Schicht zu "durchdringen", die sich im Laufe der Zeit zersetzt. Der Hauptvorteil dieser Methode ist, dass sie weniger arbeitsintensiv ist und Sie die Kartoffeln leicht "nach Bedarf" ernten können, ohne die gesamte Pflanze entfernen zu müssen.
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Halten Sie in beiden Fällen einen Mindestabstand von 40 cm zwischen den Kartoffelreihen ein. Achten Sie darauf, dass Sie die Erde nicht verdichten, wenn Sie sie bedecken. Beachten Sie, dass es noch eine weitere, in sozialen Netzwerken besonders beliebte Methode gibt: den "Kartoffelturm". Ich für meinen Teil war von seiner Produktivität ziemlich enttäuscht, daher werde ich mich in diesem Artikel nicht über diese Methode auslassen, aber zögern Sie nicht, Ihre Erfahrungen in den Kommentaren mitzuteilen!

Wie man Pflanzkartoffeln pflegt

Nach zwei bis drei Wochen sollten die Kartoffelstauden erscheinen. Während des Auflaufens ist eine Wasserzufuhr nicht wirklich notwendig, da die Erde bereits kühl genug ist. Nach dem Auflaufen können Sie die Pflanzen gießen, vor allem in heißen Perioden. Um die Bildung der zukünftigen Kartoffeln zu fördern, müssen Sie Ihre Pflanzen bei der traditionellen Methode zwei- bis dreimal während des Wachstums anhäufeln (die Erde um jeden Fuß herum anheben). Das erste Anhäufeln kann erfolgen, wenn die Pflanzen eine Höhe von 20 cm erreicht haben.

Wann werden die Kartoffeln geerntet?

Wenn die Pflanzen geblüht haben und anfangen auszutrocknen, ist es bald an der Zeit, Ihre ersten Knollen zu ernten. Wenn Sie "Frühkartoffeln" anbauen, können Sie etwa im Juli damit beginnen, die ersten Kartoffeln zu bergen. Ansonsten werden Sie wahrscheinlich bis August oder September auf Lagerkartoffeln warten müssen. Man spricht also von +/- 3 Monaten nach dem Pflanzen bei Frühkartoffeln gegenüber 5 Monaten bei den anderen Kartoffeln. Um Ihre Knollen richtig zu lagern und zu verhindern, dass sie zu schnell keimen, sollten Sie sie unbedingt an einem dunklen Ort bei einer Temperatur von 10 bis 12 Grad nicht zu feucht lagern. Eine Garage, ein Schuppen oder ein luftiger Keller können ein geeigneter Ort sein!