Wo pflanzt man Rosmarin im Garten?

Rosmarin ist ein aromatisches Kraut, das im Garten ebenso wie Basilikum oder Schnittlauch besonders beliebt ist. Er ist ein Strauch, der im Mittelmeerraum wild wächst. Man erkennt ihn leicht an seinem charakteristischen Duft. Seine Vorteile sind weithin bekannt.

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Rosmarin - eine Pflanze, die man im Garten haben sollte

Es gibt eine Vielzahl von Rosmarinsorten. Die bekannteste ist die mit blauen Blüten, aber es gibt auch kriechende Sorten mit weißen Blüten. Setzlinge sind leicht in einer Gärtnerei oder einem Geschäft zu finden. Die beste Zeit, um ihn zu pflanzen, ist der Herbst und das Frühjahr. Sie gedeiht am besten in einem armen, trockenen und kalkhaltigen Boden. Wenn Ihr Boden schlecht drainiert ist, kann das unangenehme Folgen für Ihren Rosmarin haben und ihn zum Absterben bringen. Reservieren Sie ihm einen Standort in voller Sonne.

Dieses aromatische Kraut ist eine winterharte Pflanze, die keinen Frost fürchtet und nur wenig Pflege benötigt. Sie können es nach der Blüte zurückschneiden, aber nur die grünen Stängel, die dann wieder austreiben können. Planen Sie einen ausreichend großen Platz ein, da die Pflanze schnell anwachsen kann. Um eine Pflanze zu vermehren, können Sie sie einlegen oder Stecklinge schneiden. Für die Markotierung nehmen Sie grüne Stängel und vergraben sie. Gießen Sie regelmäßig, bis sich neue Wurzeln bilden. Sobald die Zweige verwurzelt sind, können Sie sie an anderer Stelle in Ihrem Garten in die Erde stecken.

Für Stecklinge nehmen Sie einfach am Ende der Sommersaison grüne Stängel ab und pflanzen sie in Blumenerde. Dies bleibt die schnellste Vermehrungstechnik. Sie können ihn auch aussäen, aber die Aussaat bleibt langwierig.

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Verbindungen im Garten

Er lässt sich hervorragend mit mehreren Pflanzen in Ihrem Gemüsegarten kombinieren. Er hält bestimmte Insekten, aber auch Schnecken und Nacktschnecken fern. Er wird ein Verbündeter für Ihre Karotten, Ihren Kohl oder auch Ihre Rüben sein. Sie können auch Lavendel, Thymian, Bohnenkraut usw. nicht weit von Ihrem Fuß pflanzen. Alle Pflanzen, die einen trockenen Boden und Wärme mögen. Wenn Sie unter Mücken leiden, wirkt Rosmarin abweisend gegen diese Insekten.

Seine Verwendung in der Küche

Um den vollen Geschmack dieses aromatischen Krauts zu genießen, können Sie es ebenso wie Ihren Thymian, Ihren Lorbeerbaum usw. zum Trocknen aufhängen. Die frischen Zweige können Sie einige Tage lang im Gefrierschrank aufbewahren. Sie können Ihr aromatisches Kraut den ganzen Sommer über als Beilage zu Gegrilltem oder Spießen genießen. Er wird alle Ihre Fleischsorten, aber auch Ihr Gemüse aromatisieren. Er lässt sich hervorragend mit Knoblauch und Thymian kombinieren. Er wird Ihren winterlichen Schmorgerichten wie Linsen, Bourguignon usw. Geschmack verleihen.

Rosmarin kann auch als Kräutertee verwendet werden. Er wird bei Verdauungsproblemen eingesetzt, wirkt entzündungshemmend...Man empfiehlt ihn bei Husten und Erkältungen. Rosmarinblüten werden roh verwendet, um einen Salat zu verfeinern oder als Tee in Eis oder Cremes zu ziehen. Rosmarin ist eine wichtige Pflanze im Garten. Er ist nicht nur eine Honigpflanze, sondern verwöhnt auch Ihre Geschmacksnerven im Winter wie im Sommer.