Dicke Bohne : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Wie säst du Dicke Bohnen im Freien?
Säe Dicke Bohnen im Freien an einem sonnigen, geschützten Standort mit fruchtbarem, gut durchlässigem Boden. In gemäßigtem Klima ist das Frühjahr eine übliche Aussaatzeit; in milden Regionen oder an sehr geschützten Standorten kannst du winterharte Sorten auch im Herbst säen. Passe den Zeitpunkt an die Bedingungen vor Ort an und vermeide gefrorenen oder vernässten Boden. Reifer Kompost kann den Boden verbessern; Stickstoffbindung bedeutet nicht, dass die Pflanzen keine anderen Nährstoffe brauchen.
Säe etwa 5–7 cm tief und lasse je nach Sorte und Angaben auf der Samentüte ungefähr 15–25 cm Abstand zwischen den Samen. Halte bei Einzelreihen etwa 45 cm Reihenabstand ein. Gieße nach der Aussaat bei Bedarf und halte das Saatbeet feucht, ohne Staunässe zu verursachen. Kontrolliere Jungpflanzen auf Schneckenfraß und achte auf Mäuse, die Samen fressen. Kläre die Ursache eines Problems, bevor du eingreifst; Kapuzinerkresse und selbst gemischte Seifenlösungen garantieren keinen Schutz vor Schädlingen.
Wie erntest du Dicke Bohnen?
Ernte deine Dicken Bohnen, wenn die Hülsen gefüllt, aber noch jung und die Bohnen darin zart sind. Öffne eine Hülse zur Kontrolle: Die Ansatzstelle jeder Bohne sollte noch weiß oder grün und nicht schwarz sein. Eine weiche Hülse allein genügt nicht, um die Reife zu beurteilen. Der Erntezeitpunkt hängt vom Aussaattermin, der Sorte und dem Wetter ab und kann in gemäßigtem Klima vom späten Frühjahr bis in den Sommer reichen.
Kontrolliere zuerst die unteren Hülsen, die früher reifen, und ernte regelmäßig. Schneide die Hülsen mit einer Schere oder Gartenschere ab, ohne an den Stängeln zu ziehen. Verwende die Bohnen bald nach der Ernte oder bewahre sie kurz im Kühlschrank auf und prüfe ihren Zustand. Bereite für längere Lagerung Portionen nach einer geeigneten Methode zum Blanchieren, Abkühlen und Abtropfen zum Einfrieren vor. Schneide gesunde Pflanzen nach der letzten Ernte an der Basis ab und lasse die Wurzeln im Boden.
Dicke Bohne
- Art : Gemüse
- Untertyp : Samengemüse
- Botanische Familie : Fabaceae (Papilionaceae / Hülsenfrüchte)
Eigenschaften
- Lebenszyklus : Einjährig
- Standort : Sonne
- Winterhärte : Frostbeständig
- Anbauschwierigkeit : Braucht regelmäßige Pflege (Schwierigkeitsgrad: 2/3)
- Wuchshöhe : 50 cm
Aussaat & Pflanzung
- Anbau im Gewächshaus : Nicht erforderlich
- Saattiefe : 3 cm
- Abstand : 10 cm
- Abstand zwischen den Reihen : 40 cm
Pflege
- Pflege : Mäßig
- Wasserbedarf : Mäßig
Weitere Eigenschaften
- Bodenart : Humusreich
- Bevorzugter Boden-pH-Wert : Neutral
- Anfälligkeit für Schädlinge : Mäßig
- Anfälligkeit für Krankheiten : Mäßig
- Anfälligkeit für Unkräuter : Mäßig
- Bestäubung : Selbstbestäubung
- Vermehrung : Aussaat