Fava: calendario di semine, trapianti e raccolti
Come seminare le fave all'aperto?
Semina le fave all'aperto in una posizione soleggiata e riparata con terreno fertile e ben drenato. In un clima temperato, la primavera è un periodo abituale; nelle regioni miti o in luoghi molto riparati puoi seminare varietà resistenti al freddo in autunno. Adatta le date alle condizioni locali ed evita il terreno gelato o con ristagni. Il compost maturo può migliorare il suolo; fissare l'azoto non significa che le piante non abbiano bisogno di altri nutrienti.
Semina a circa 5–7 cm di profondità e lascia approssimativamente 15–25 cm tra i semi, secondo la varietà e le indicazioni sulla confezione. Distanzia le file singole di circa 45 cm. Annaffia dopo la semina se necessario e mantieni il letto di semina umido senza inzupparlo. Controlla i danni di lumache e limacce sulle giovani piante e i topi che possono mangiare i semi. Identifica il problema prima di intervenire; i nasturzi e gli spray casalinghi al sapone non garantiscono protezione dai parassiti.
Come raccogliere le fave?
Raccogli le tue fave quando i baccelli sono pieni ma ancora giovani e i semi all'interno sono teneri. Apri un baccello per controllare: il punto in cui ogni seme è attaccato deve essere ancora bianco o verde, non nero. Un baccello morbido da solo non basta per valutare la maturazione. Il raccolto dipende dalla data di semina, dalla varietà e dal tempo e, in un clima temperato, può andare dalla tarda primavera all'estate.
Controlla prima i baccelli più bassi, che maturano prima, e raccogli regolarmente. Taglia i baccelli con forbici o cesoie senza tirare i fusti. Usa le fave poco dopo la raccolta o conservale brevemente in frigorifero, controllandone lo stato. Per conservarle più a lungo, prepara porzioni da congelare con un metodo adatto di sbollentatura, raffreddamento e scolatura. Al termine del raccolto, taglia le piante sane alla base e lascia le radici nel terreno.
Fava
- Tipo : Verdure
- Sottotipo : Ortaggi da seme
- Famiglia botanica : Fabaceae (papilionaceae / legumi)
Caratteristiche
- Ciclo di vita : Annuale
- Esposizione : Sole
- Rusticità : Resistente al gelo
- Difficoltà di coltivazione : Media
- Altezza adulta : 50 cm
Semina e trapianto
- Coltivazione in serra : Non necessario
- Profondità di semina : 3 cm
- Distanza tra le piante : 10 cm
- Distanza tra le file : 40 cm
Manutenzione
- Manutenzione : Moderata
- Fabbisogno idrico : Moderato
Altre caratteristiche
- Tipo di suolo : Ricco di humus
- Preferenza pH del suolo : Neutro
- Sensibilità ai parassiti : Moderata
- Sensibilità alle malattie : Moderata
- Sensibilità alle infestanti : Moderata
- Impollinazione : Autogama
- Moltiplicazione : Semina