Butterbohnen : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Wann und wie säst du gelbe Wachsbohnen im Freien?
Säe gelbe Wachsbohnen im Freien, sobald keine Frostgefahr mehr besteht und sich der Boden erwärmt hat. In kalter, vernässter Erde können die Samen leicht faulen. Warte auf eine milde Wetterphase, statt den April überall als passenden Aussaatmonat anzusehen. Wähle einen sonnigen, unkrautfreien Platz mit durchlässigem Boden und einer fein gekrümelten Oberfläche.
Prüfe, ob deine Sorte niedrig als Buschbohne oder kletternd als Stangenbohne wächst: Gelbe Hülsen legen die Wuchsform nicht fest. Stelle Rankhilfen vor der Aussaat auf, damit du später keine Wurzeln beschädigst. Säe gewöhnlich 3–5 cm tief. Lass bei Buschbohnen ungefähr 10–15 cm zwischen den Samen und 40–50 cm zwischen den Reihen. Passe diese Abstände an die Hinweise für deine Sorte an. Verteile bei Stangenbohnen die Samen am Fuß der Rankhilfen entsprechend deren Anordnung.
Bedecke die Samen, drücke die Erde leicht an und gieße vorsichtig, falls der Boden trocken ist. Halte das Saatbeet gleichmäßig feucht, aber nicht nass. Entferne nach dem Auflaufen nur zu dicht stehende Sämlinge und achte auf Schnecken. Du kannst Buschbohnen zeitlich versetzt säen, sofern jede Aussaat noch genügend Zeit für die Hülsenbildung vor der Rückkehr kalten Wetters hat.
Wie pflegst du diese Pflanze?
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Unkraut entfernen
Entferne Unkraut, das deinen Jungpflanzen Konkurrenz macht, bevor es überhandnimmt. Jäte nahe an den Pflanzen von Hand und ohne tiefes Lockern, um die Wurzeln zu schonen. Eine saubere Reihe braucht keine Arbeit.
Wann und wie erntest du gelbe Wachsbohnen?
Ernte gelbe Wachsbohnen, wenn die Hülsen die sortentypische Farbe und Größe erreicht haben, aber noch zart sind. Die Samen sollten noch klein sein und sich nicht als deutliche Wölbungen unter der Hülsenwand abzeichnen. Eine saftige Hülse eignet sich dafür besser als eine bereits faserige. Die gelbe Farbe allein entscheidet nicht über die Erntereife: Prüfe auch die Beschaffenheit und die Entwicklung der Samen.
Der Erntebeginn hängt von Aussaat, Sorte und Temperaturen ab; Juli ist kein allgemeingültiger Starttermin. Buschbohnen tragen meist in einem kürzeren Zeitraum als Stangenbohnen. Kontrolliere die Pflanzen regelmäßig, auch unter den Blättern, damit du Hülsen im passenden Stadium findest. Häufiges Pflücken verhindert, dass Hülsen an der Pflanze überaltern, und fördert die weitere Bildung neuer Hülsen.
Halte den Trieb mit einer Hand fest und löse die Hülse mit der anderen, oder schneide ihren kurzen Stiel mit einer sauberen Schere ab. Ziehe nicht an der ganzen Pflanze. Lege die Ernte bald in den Kühlschrank, wenn du sie nicht sofort zubereitest. Zum Einfrieren blanchierst du die Hülsen und kühlst sie anschließend rasch ab, bevor du sie abtropfen lässt. Die Ernte trockener Samen erfolgt in einem anderen Reifestadium und ersetzt das Pflücken zarter Hülsen nicht.
Butterbohnen
- Art : Gemüse
- Untertyp : Samengemüse
- Botanische Familie : Fabaceae (Papilionaceae / Hülsenfrüchte)
Eigenschaften
- Lebenszyklus : Einjährig
- Standort : Sonne
- Winterhärte : Nicht frostbeständig
- Anbauschwierigkeit : Einfach anzubauen, braucht wenig Pflege (Schwierigkeitsgrad: 1/3)
- Wuchshöhe : 40 cm
Aussaat & Pflanzung
- Anbau im Gewächshaus : Nicht erforderlich
- Saattiefe : 3 cm
- Abstand : 8 cm
- Abstand zwischen den Reihen : 40 cm
Pflege
- Pflege : Niedrig
- Wasserbedarf : Mäßig
Weitere Eigenschaften
- Bodenart : Humusreich
- Bevorzugter Boden-pH-Wert : Neutral
- Anfälligkeit für Schädlinge : Mäßig
- Anfälligkeit für Krankheiten : Mäßig
- Anfälligkeit für Unkräuter : Mäßig
- Bestäubung : Selbstbestäubung
- Vermehrung : Aussaat