Haricots beurre
Comment semer des haricots beurre en extérieur ?
Pour semer des haricots beurre en extérieur, vous devez attendre que tout risque de gel soit écarté, généralement à partir du mois d'avril. Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé. Avant de semer, préparez le sol en le désherbant et en le travaillant en profondeur pour le rendre meuble.
Creusez des sillons espacés d'environ 40-50 cm et déposez les graines de haricots beurre tous les 5-8 cm le long du sillon. Recouvrez les graines de terre fine et tassez légèrement. Veillez à arroser régulièrement, en prenant soin de ne pas détremper le sol.
Les haricots beurre ont besoin de beaucoup de chaleur pour germer, surveillez donc les températures. Lorsque les plants atteignent environ 10 cm de hauteur, éclaircissez-les en ne laissant qu'un plant tous les 15-20 cm. Paillez le sol pour limiter les mauvaises herbes et conserver l'humidité.
Vous pouvez encourager la croissance en associant les haricots beurre avec des cultures compagnes comme les carottes ou les radis. Évitez de planter des haricots à proximité de l'ail ou des oignons. En suivant ces conseils, vous obtiendrez de délicieux haricots beurre de manière naturelle et sans engrais.
Comment récolter les haricots beurre?
Les haricots beurre peuvent être récoltés à partir du mois de juillet jusqu'au début de l'automne. Il est important de ramasser les gousses régulièrement pour encourager la plante à produire davantage. Pour récolter les haricots beurre, il suffit de les couper avec des ciseaux ou de les casser à la main au niveau de la tige. Veillez à ne pas endommager la plante lors de la récolte.
Une fois récoltés, les haricots beurre se conservent au réfrigérateur dans un sac en plastique perforé pendant environ une semaine. Pour une conservation plus longue, ils peuvent être blanchis et congelés. Pour cela, plongez-les dans l'eau bouillante pendant quelques minutes, puis refroidissez-les rapidement dans de l'eau glacée avant de les congeler.
Pour favoriser une bonne production, assurez-vous de bien arroser vos plants de haricots beurre régulièrement et de les pailler pour garder la terre humide. Évitez les engrais chimiques et privilégiez des solutions naturelles pour nourrir votre sol, comme le compost ou le purin d'ortie. En suivant ces conseils, vous pourrez profiter de délicieux haricots beurre tout au long de la saison estivale.
Haricots beurre
- Type : Légumes
- Sous-type : Légumes-graines
- Famille botanique : Fabacées (papilionacées / légumineuses)
Caractéristiques
- Cycle de vie : Annuel
- Exposition : Soleil
- Rusticité : Non résistant au gel
- Difficulté de culture : Facile
- Hauteur adulte : 40 cm
Semis et plantation
- Culture en serre : Non requis
- Profondeur semis : 3 cm
- Espacement : 8 cm
- Ecart des rangs : 40 cm
Entretien
- Entretien : Faible
- Besoin en eau : Modéré
Seeds
- Type de sol : Humifère
- Préférence pH du sol : Neutre
- Sensibilité aux ravageurs : Modérée
- Sensibilité aux maladies : Modérée
- Sensibilité aux adventices : Modérée
- Pollinisation : Autogame
- Multiplication : Semis