Spinat
Spinat Monstrueux de Viroflay
Spinat Monstrueux de Viroflay : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Der Spinat Monstrueux de Viroflay fällt durch sehr breite, fleischige Blätter und kräftiges Wachstum auf. Diese traditionelle Sorte von Spinacia oleracea ist ein echter einjähriger Spinat. Als Blattgemüse liefert er vor allem Blätter und Blattstiele für die Küche. Diese Stiele verbinden die einzelnen Blattflächen mit der Pflanze.Zunächst stehen die Blätter in einer Rosette nahe am Boden. Mit zunehmender Größe erhält die Pflanze eine großzügige Silhouette, die sich deutlich von kleinen Spinatblättern für Salate unterscheidet. Die breiten, kräftigen Blattflächen sind das auffälligste Merkmal dieser Sorte. Wie groß sie tatsächlich werden, hängt vom Entwicklungsstadium und den Bedingungen ab.Monstrueux de Viroflay ist früh und winterhart. Die Sorte ist besonders mit der kühleren Jahreszeit und Herbstkulturen verbunden. Diese Eignung macht sie weder zu einer Staude noch zu einem Gemüse, dem Hitze nichts ausmacht. Wie andere einjährige Spinate kann sie vom Blattwachstum zur Bildung eines Blütenstängels übergehen. Dabei verändert sich die Gestalt der Pflanze. Ihre…
