Erdbeerpflanze : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Wie pflanzt du Erdbeeren?
Wähle einen sonnigen Standort mit fruchtbarem, durchlässigem Boden. Entferne Unkraut und arbeite vor dem Pflanzen gut verrotteten Kompost ein. Pflanze in gemäßigtem Klima im Frühjahr oder vom Spätsommer bis zum frühen Herbst, je nach verfügbaren Jungpflanzen und örtlichen Bedingungen. Vermeide gefrorenen oder vernässten Boden.
Lass etwa 35–40 cm zwischen den Pflanzen und ungefähr 75 cm zwischen den Reihen. Breite die Wurzeln im Pflanzloch aus und setze die Basis des Pflanzenherzens, aus dem die Blätter wachsen, auf Höhe der Bodenoberfläche: Bedecke die Wurzeln, aber halte das Herz frei. Drücke die Erde vorsichtig an und gieße. Gieße während des Anwachsens, sobald die Erde anzutrocknen beginnt, ohne Staunässe zu verursachen. Halte Mulch vom Pflanzenherz fern.
Hebe das Pflanzloch tief genug aus, damit nackte Wurzeln ohne Umknicken nach unten reichen. Befeuchte bei Topfpflanzen den Ballen und erhalte ihn beim Umsetzen ganz. Kontrolliere nach dem Angießen erneut die Höhe des Herzens, da sich die Erde setzen kann: Hebe eine zu tief eingesunkene Pflanze vorsichtig an oder gib etwas Erde auf freiliegende Wurzeln. Ein begrabenes Herz kann faulen, während eine zu hoch gesetzte Pflanze schneller austrocknet.
Wie pflegst du diese Pflanze?
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Mulchschicht pflegen
Prüfe die Mulchschicht um deine Erdbeeren und ergänze sie bei Bedarf. Halte das Pflanzenherz frei, damit es nicht dauerhaft feucht bleibt.
Wie erntest du Erdbeeren?
Pflücke Erdbeeren erst, wenn sie vollständig reif sind, die sortentypische Farbe haben und aromatisch duften. Die meisten Sorten werden rot, einige bleiben jedoch weiß oder gelb. Nach dem Pflücken reifen sie nicht weiter. Einmaltragende Sorten liefern ihre Früchte in einem kurzen Zeitraum; mehrmals tragende Sorten können je nach Wetter länger Früchte bilden. Kontrolliere die Pflanzen regelmäßig und pflücke vorsichtig mit grünem Kelch und kurzem Stiel, ohne an der Pflanze zu ziehen oder die Frucht zu drücken.
Iss die Erdbeeren bald nach dem Pflücken, denn sie sind nur kurz haltbar. Bewahre sie kühl auf, wenn du sie nicht sofort verwendest, sortiere beschädigte oder schimmelige Früchte aus und wasche die unbeschädigten erst kurz vor dem Essen. Einen Überschuss kannst du einfrieren, nachdem du die Früchte gewaschen, die Kelche entfernt und sie abtropfen gelassen hast. Aufgetaute Erdbeeren werden weich: Verwende sie für Smoothies, Soßen oder gekochte Desserts.
Erdbeerpflanze
Eigenschaften
- Lebenszyklus : Mehrjährig
- Standort : Sonne
- Winterhärte : Frostbeständig
- Anbauschwierigkeit : Einfach anzubauen, braucht wenig Pflege (Schwierigkeitsgrad: 1/3)
- Wuchshöhe : 25 cm
Aussaat & Pflanzung
- Gewächshauskulturen : Unbeheiztes Gewächshaus
- Anbau im Gewächshaus : Nicht erforderlich
- Abstand : 40 cm
- Abstand zwischen den Reihen : 40 cm
Pflege
- Pflege : Mäßig
- Wasserbedarf : Mäßig
Weitere Eigenschaften
- Bodenart : Humusreich
- Bevorzugter Boden-pH-Wert : Sauer
- Anfälligkeit für Schädlinge : Mäßig
- Anfälligkeit für Krankheiten : Mäßig
- Anfälligkeit für Unkräuter : Mäßig
- Bestäubung : Insektenbestäubung
- Vermehrung : Teilung