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Minze

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Minze ist ideal für alle, die gerne kochen, aromatisieren, einen Aufguss trinken, Tee trinken... Sie verfeinert Gerichte, Obstsalate, Saucen... Diese aromatische Pflanze gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Es gibt 25 Minzarten. Am häufigsten kommt Mentha spicata vor; Liebhaber von Süßigkeiten wissen Erdbeerminze zu schätzen ... Minze ist anspruchslos und lässt sich leicht anbauen, sei es für einen Aufguss oder zum Würzen von Gerichten.

Unter Deckung oder in die Erde im Garten säen. Sie können Minze auch im Topf oder in einem Topf im Garten pflanzen. Die Rhizome werden fünf Zentimeter tief und mindestens 30 Zentimeter voneinander entfernt gepflanzt. Da es invasiv ist, ist es möglich, Rhizombarrieren anzubringen oder in einem Becken zu pflanzen. Warten Sie mit der Pflanzung im Gemüsegarten, bis sich der Boden ausreichend erwärmt hat und keine Frostgefahr mehr besteht. Die Aussaat unter Schutz kann im März beginnen; Im Freiland warten wir auf April oder Mai.

Minze liebt die Sonne, aber ohne Übermaß. Pflanzen Sie es an einem geschützten Ort, um die Mittagssonne zu vermeiden. Er bevorzugt kühle, gut durchlässige Böden, möglichst in der Nähe von Wasser. Minze muss regelmäßig gegossen werden. Um die Bildung neuer Blätter zu fördern, kneifen Sie die Enden der Stängel zusammen. Die ersten Ernten beginnen etwa fünf Monate nach der Aussaat und zwei Monate nach dem Einpflanzen in Töpfe. Wir pflücken die Blätter meistens morgens.

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Minze
Eigenschaften
  • Lebenszyklus : Vivace
  • Standort : Halbschatten
  • Winterhärte : Frostbeständig
  • Anbauschwierigkeit : Sehr einfach zu züchten, erfordert wenig Pflege (Schwierigkeitsgrad : 1/3)
  • Höhe Erwachsene : 30 cm
Aussaat & Pflanzung
  • Abstand : 10 cm
  • Abstand zwischen den Reihen : 25 cm
Pflege
  • Pflege : Mäßig
  • Wasserbedarf : Mäßig