Haskap-Beere
Die Haskap‑Beere ist eine nährstoffreiche Frucht, die reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien ist. Pflanzen Sie den Haskap‑Strauch an einen sonnigen Standort in gut durchlässigen, leicht sauren Boden. Verbessern Sie die Erde bei Bedarf mit Kompost. Pflanzen Sie im Frühjahr oder Herbst in ein etwa 50 cm tiefes und breites Pflanzloch und gießen Sie anschließend gründlich.Gießen Sie regelmäßig in Trockenperioden und mulchen Sie den Wurzelbereich, um die Feuchtigkeit zu halten. Ein Winterschnitt ist hilfreich, um abgestorbene, beschädigte oder sich kreuzende Äste zu entfernen.Die Ernte erfolgt je nach Sorte zwischen Mai und Juli. Reif sind die Beeren, wenn sie dunkelviolett bis schwarz gefärbt sind und leicht nachgeben. Ernten Sie vorsichtig per Hand. Die Beeren sind etwa eine Woche im Kühlschrank haltbar und können auch eingefroren werden. Der Haskap‑Strauch ist pflegeleicht und liefert eine reiche Frühlingsernte.
