Haskap-Beere
Haskap-Beere : Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender
Die Haskap- oder Honigbeere ist ein sommergrüner Fruchtstrauch, hier beschrieben anhand essbarer Auslesen von Lonicera caerulea. Er gehört zu den Geißblattgewächsen und trägt längliche blaue Früchte. Es handelt sich um ein buschförmiges Geißblatt mit einer anderen Wuchsform als die kletternden, häufig wegen ihres Dufts geschätzten Arten. Nicht alle Arten dieser Gattung haben essbare Früchte. Die beschriebenen Küchenverwendungen beziehen sich auf identifizierte Auslesen, die gezielt für ihre Beeren angebaut werden.Der Strauch besitzt meist einen rundlichen Umriss aus zahlreichen Zweigen und einfachen, paarweise gegenüberstehenden Blättern. Die Blätter sind oval bis länglich, grün und teilweise etwas matt. Höhe und Breite hängen von Auslese und Umgebung ab. Einige Linien bleiben relativ kompakt, andere bilden größere Büsche. Im Winter fällt das Laub ab. Der neue Jahreszyklus beginnt früh im Frühjahr und bestimmt das Erscheinungsbild des Strauchs über die Saison.Kleine, helle, häufig cremegelbe Blüten erscheinen früh. Ihre Blütezeit unterscheidet sich deutlich zwischen Auslesen aus verschiedenen Züchtungsprogrammen.…
